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während die freien Säuren leicht eindrangen, und Gemische derselben 
mit den Neutralfetten um so schneller, je höher ihr Gehalt an freier 
Säure war. 
Es erübrigte nun noch, festzustellen, ob Pflanzen von den Inter¬ 
cellularen aus auch feste Fette aufnehmen können, da die Möglichkeit 
der Verarbeitung derselben durch die Versuche mit Pilzculturen fest- 
gestellt war, und auch feste Fette zuweilen als Reservestoffe Vorkommen. 
Zu den Versuchen dienten, wie bisher die Keimlinge von Visum sativum 
sowie solche von Vicia Faha. — Als Fett wurde Cacaobutter gewählt, 
da dieselbe schon bei 29° schmilzt. Bei höherer Temperatur schmelzende 
Fette sind für die Einführung deshalb nicht brauchbar, weil die Pflanzen 
bis über den Schmelzpunkt des Fettes erhitzt werden müssen, und die¬ 
selben eine Temperatur über 40° nicht aushalten dürften. Die ange¬ 
wandte Cacaobutter, welche aus den Glyceriden der Palmitinsäure, 
Stearinsäure, Arachinsäure und Oelsäure besteht, enthielt fast gar keine 
freie Säure; denn 1 gr derselben in siedendem Alkohol gelöst, wurde 
durch einen Tropfen J / 2 normal Kalilauge schon alkalisch. Wurden 
nun Papierstreifen, welche mit geschmolzener Cacaobutter getränkt waren, 
nach dem Wiedererstarren in die Schnitte der Keimlinge eingeführt, 
so wuchsen die letzteren ruhig weiter, ohne dass jemals ein Vordringen 
der Cacaobutter in die Intercellularen oder eine Aufnahme des Fettes 
in die Zellen stattgefunden hätte. Auch irgendwelche Schädigung der 
Pflanzen durch die Einführung war nicht zu bemerken. Wurden die 
Pflanzen zwei bis drei Stunden im Brütofen bei 38° gehalten, so schmolz 
die Cacaobutter wieder, und stieg nun, gerade, wie die Oelsäure in den 
Intercellularen der Pflanzen auf. Bei Anwendung gefärbten Fettes konnte 
man genau sehen, wie weit dasselbe vorgedrungen war. Die Pflanzen 
wurden nun wieder in gewöhnliche Temperatur gebracht, so dass das 
Fett in den Intercellularen erstarrte, und nun von Zeit zu Zeit Schnitte 
gefertigt, und zwar in einer Höhe, wohin das Fett eben noch in den 
Intercellularen vorgedrungen war. Es war also hier nur sehr kurze Zeit 
flüssig in den Intercellularen gewesen, und dann sofort erstarrt. Ein Ein¬ 
tritt des Fettes in die Zellen fand selbst nach längerer Zeit nicht statt. 
Ebenso wenig geschah dies aber auch, wenn die Pflanzen mehrere Tage 
im Brütofen verblieben waren, das Fett also während dieser Zeit flüssig 
in den Intercellularen geblieben war. — Im letzteren Falle ergaben also 
die Versuche dieselben Resultate wie flüssige Neutralfette, nur mit dem 
Unterschiede, dass hier selbst nach 10 Tagen kein Eindringen zu 
bemerken war, nach welcher Zeit die Pflanzen anfingen zu Grunde zu 
gehen. 
Eben diese Versuche wurden nun auch mit festen freien Fettsäuren 
wiederholt. Als solche dienten einerseits die aus der Cacaobutter dar- 
gestellten Säuren, da diese aber eine geringe Menge Oelsäure enthalten, 
