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Während trockene Zellhäute Fetten einen Imbibitionsdurchgang ge¬ 
statten, wie dies aus der Färbung der, in die todten, abei nicht ver¬ 
letzten Zellen von Moosblättern eingedrungenen Fette hervorgeht, gilt dies 
nicht so für wasserdurchtränkte Membranen. Für thierische Häute ist 
bekannt, dass man Oele nur unter sehr starkem Druck durch dieselben 
pressen kann. Auch für pflanzliche Membranen gilt dasselbe, und zwar, 
wie ich mich überzeugte, genau ebenso für freie Oelsäure, wie für Neutial- 
— Leider konnte ich wegen Mangel an Apparaten den dazu nöthigen 
Druck nicht ermitteln. Ich spannte künstliche Cellulosemembranen über 
eine abgeschliffene Glasröhre, die ich andererseits mit einem Gummi¬ 
schlauche verband. Unter die Membran wurden einige Tropfen der Fette 
gebracht, dann eine kurze Wassersäule und der übrige Theil der Röhre, 
sowie der Gummischlauch mit Quecksilber gefüllt. Durch beliebiges Heben 
und Senken des Schlauches konnte man dann mit stärkerem oder geringerem 
Druck das Fett gegen die Cellulosehaut pressen. Allerdings konnte ich 
bei Anwendung letzterer den Druck nicht über 200 mm Quecksilber 
steigern, da dieselbe dann platzte. Doch ging bei diesem Druck weder 
Oelsäure noch Leinölsäure noch ihre Triglyceride oder Gemische letzterer 
mit den freien Säuren, selbst bei 8 Tage langer Berührung, hindurch, 
sobald nur durch eine, über die Membran gestürzte teuchte Kammer ein 
Austrocknen derselben verhindert wurde. Wandte ich Pergamentpapiei 
statt der Cellulosehäute an, so konnte ich den Druck mit demselben Resultate 
bis zu 1200 mm Quecksilber steigern. Einen grösseren Druck konnte ich 
auch hier nicht anwenden, da die das Quecksilber enthaltenden Gummi¬ 
schläuche platzten, und ich andere Apparate hätte verwenden müssen, 
welche mir zur Zeit dieser Versuche nicht zur Verfügung standen. Immer¬ 
hin zeigen letztere aber, die sehr wichtige Thatsache, dass sich die freien 
Fettsäuren, ebenso, wie die Neutralfette, nur unter Anwendung sehr 
starker Druckkräfte durch wasserdurchtränkte Membranen hindurch¬ 
pressen lassen. Es folgt daraus weiterhin, dass lebende Zellhäute be¬ 
sondere Eigenschaften besitzen müssen, vermöge welcher den Fetten der 
Durchgang durch dieselben ermöglicht ist. Letzterer ist aller Wahischein- 
lichkeit nach kein Imbibitions-Durchgang. 
Eine andere Frage ist es freilich, ob nicht Oelsäure, doch in minimaler 
Menge in Wasser oder in der Zellflüssigkeit löslich ist, und wie die» bei 
der Speicherung von Farbstoffen bekannt ist, welche selbst bei Lösungen 
von 1:10 Millionen noch stattfindet J ), kann, unter sonst gegebenen Be¬ 
dingungen, auch die geringste Löslichkeit zu einer Anhäufung in Zellen 
führen. Es würde indessen dann schwierig sein, zu erklären, wie die 
Neutralfette durch die Mitwirkung der freien Säuren in die Zellen hinein¬ 
geschafft wurden. — 
1) Pfeffer, lieber die Aufnahme von Anilinfarben in lebende Zellen. (Unter¬ 
suchungen aus dein botanischen Institut zu Tübingen. Bd. II. 1886. 
