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Helianthus annuus. 
Pflan zenthei 1. 
Säure 
gr- 
Soll Jod 
addieren: 
gr- 
Addiert 
Jod: 
gr- 
r Cotyledonen: freie Säure 
0,173 
0,248 
0,187 
F— H 
„ gebundene S. 
6,046 
8,501 
8,307 
a> 
r O 
Hypocotyl: freie Säure 
0,087 
0,122 
0,081 
o s 
• pH 
Sh 
„ gebundene Säure 
0,189 
0,266 
0,227 
<u 
CU 
Wurzel: freie Säure 
0,054 
0,076 
0,037 
Keimlinge: Summa 
6,549 
9,208 
8,839 
' Cotyledonen: freie Säure 
0,148 
0,208 
0,117 
♦—• 
i-H 
„ gebundene S. 
1,670 
2,848 
2,256 
a> 
Hypocotyl u. Wurzel: freie S. 
0,166 
0,233 
0,062 
• r*H 
O) 
„ gebundeneSäure 
0,184 
0,259 
0,201 
CU 
l Keimlinge: Summa 
2,168 
3,048 
2,636 
Nach der I. Keimungsperiode addirten die vorhandenen Fettsäuren 
0,369 gr Jod weniger, als sie gethan haben würden wenn sie durch den 
Keimungsprocess keine Veränderung erlitten hätten, Nach der II. Periode 
betrug diese Jodmenge 0,412 gr. Denselben entspricht eine Sauerstoff¬ 
absorption in der I. Periode von 0,02325 gr — 0,340°/ 0 des Rohfettes 
in der II. Periode von 0,0291 gr = 1,286°/ 0 des Rohfettes. 
Cannabis satira. 
Pflanzentheil. 
Säure 
g r - 
Soll Jod 
addieren: 
gr. 
Addiert 
Jod: 
gr- 
Cotyledonen 
1,922 
2,987 
2,946 
Hypocotyl und Wurzel 
0,265 
0,412 
0,266 
Keimlinge: Summa 
2,187 
3,399 
3,212 
Bei Cannabis sativa betrug demnach die Differenz der Jodaufnahme 
0,187 gr, welche 0,0318 gr Sauerstoff entsprechen. Die Sauerstoffaufnahme 
betrug demnach 0,503°/ 0 des Rohfettes. 
Cucurbita Pepo. 
Pflan zen theil. 
Säure 
gr- 
Soll Jod 
addieren: 
gr- 
Addiert 
Jod: 
gr- 
Cotyledonen: obere Hälfte 
4,765 
6,233 
6,228 
„ untere Hälfte 
4.282 
5,601 
5,310 
Hypocotyl und Wurzel 
0,084 
0,110 
0,076 
Keimlinge: Summa 
9,131 
11,944 
11,614 
% 
