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H. Müller-Thurgau und 0. Schneider-Orelli, 
Kartoffeln, festgestellt werden; doch war sie liier geringer. Durch 
das Warmbad wurde dieser Vorgang nicht gefördert, sondern gehemmt 
(Versuch 4). 
Auch bei den Kartoffeln konnten wir seinerzeit einen solchen 
hemmenden Einfluß des Vorerwärmens auf das Süß werden beobachten. 
Es besteht hierin, wie wir schon im ersten Teil hervorhoben, kein 
Widerspruch gegen die vermehrte Zuckerbildung in den direkt auf das 
Warmbad folgenden Tagen. Bei Versuch 22 mit Flieder, wobei es sich 
allerdings nicht um das Süß werden handelt, hat das Vorerwärmen sicht¬ 
lich ebenfalls einen hemmenden Einfluß auf die Zuckerbildung ausgeübt; 
denn anders ist die Zuckerabnahme in den vorerwärmten Knospen 
gegenüber den nicht vorerwärmten nicht zu erklären. 
Wir legen ein ganz besonderes Gewicht darauf, die Überein¬ 
stimmung dieser Vorgänge mit den bei den Kartoffeln festgestellten 
hervorzuheben und damit festzustellen, daß den durch zahlreiche Ver¬ 
suche belegten Resultaten bei Kartoffelknollen eine allgemeinere Be¬ 
deutung zukommt. 
Auch Wundreiz vermag eine schwache Steigerung des Zucker¬ 
gehaltes herbeizuführen. So war dies der Fall bei Versuch 6, wo aller¬ 
dings die Atmung infolge niederer Temperatur bei den verletzten und 
nicht verletzten Keimen stark herabgesetzt war. 
Wie bei den Kartoffelknollen, steigt auch bei den Maiblumenkeimen 
im allgemeinen der Gehalt an direkt reduzierendem Zucker, wenn die 
Ruheperiode am Ausklingen oder ganz abgeschlossen ist. Beim Treiben 
im warmen Gewächshaus nimmt dann der Gehalt anfänglich noch zu 
und zwar in den nicht vorerwärmten mehr als in den vorerwärmten 
Keimen (Versuch 10). 
Der Atmungsvorgang der Maiblumenkeime wird durch das Vor¬ 
erwärmen (bei 38°) gesteigert (Versuch 11 und 12), und zwar ist diese 
Steigerung, wie der letztere Versuch zeigt, eine länger andauernde. Es 
stimmt also bei den Maiblumenkeimen die Wirkung des Vorerwärmens 
auch in dieser Beziehung mit derjenigen bei den Kartoffeln überein 
(Versuch 10 und 11 der früheren Abhandlung). Die andauernd ver¬ 
stärkte Atmung bleibt dann nicht ohne Einfluß auf den Zuckergehalt, 
indem dieser beim Abschluß des Versuches bei den vorerwärmten 
Keimen niederer war als bei den nicht vorerwärmten, ganz überein¬ 
stimmend wie bei den Kartoffeln (I. Teil, pag. 335). Auch jene beim 
Ausziehen mit Wasser in die Lösung übergehenden Substanzen, die bei 
Erwärmen mit verdünnter Säure Zucker liefern (Glykoside usw.), haben 
