Beiträge zur Kenntnis der Lebensvorgänge in ruhenden Pflanzenteilen II. 401 
Ge¬ 
wicht 
der 
Keime 
In 100 g Frisch¬ 
gewicht 
In 100 Keimen 
Direkt 
redu¬ 
zierender 
Zucker 
Gesamt¬ 
zucker als 
Invert¬ 
zucker 
Direkt 
redu¬ 
zierender 
Zucker 
Gesamt¬ 
zucker al d 
Invert¬ 
zucker 
g 
g 
g 
g 
g 
Gruppe I: 50 Keime .... 
72,74 
0,25 
8,70 
0,36 
12,65 
II • 50 • • • • 
62,88 
0,27 
9,00 
0,34 
11,33 
Gehalt, auf 100 Keime berechnet, infolge des verschiedenen Gewichts 
der Keime größere Verschiedenheit. 
Versuch 8. 
Im folgenden Jahre (1911), da die Keime in ihrer Zusammen¬ 
setzung etwas andere Verhältnisse aufwiesen, wollten wir die Frage, 
ob die Vorerwärmung selbst ohne das nachfolgende Treiben die che¬ 
mische Zusammensetzung der Keime verändere, nochmals einer Prüfung 
unterziehen. Es wurden daher am 4. Dezember 50 Keime in der be¬ 
schriebenen Weise hergerichtet und sofort der chemischen Untersuchung 
unterworfen, während 50 gleich beschaffene Keime am 8. Dezember 
nach einem 14stündigen Aufenthalt in Wasser von 35° untersucht 
wurden. Das Ergebnis war folgendes: 
Ge- 
wicht 
der 
Keime 
In 100 g Frisch¬ 
gewicht 
In 100 
Keimen 
Direkt 
redu¬ 
zierender 
Zucker 
Gesamt¬ 
zucker als 
Invert¬ 
zucker 
Direkt 
redu¬ 
zierender 
Zucker 
Gesamt¬ 
zucker als 
Invert¬ 
zucker 
g 
g 
g 
g 
g 
Nicht vorerwärmt. 
14 Stunden in Wasser von 35 0 
47,63 
0 
6,45 
0 
6,14 
vorerwärmt. 
45,01 
0 
5,55 
0 
5,00 
Zunächst fällt auf, daß die Keime in diesem durch Trockenheit 
ausgezeichneten Jahre beträchtlich leichter waren als nach dem regne¬ 
rischen Sommer und Herbst 1910. Auffällig ist auch die vollständige 
Abwesenheit von direkt reduzierendem Zucker bei den untersuchten 
Keimen, ein Verhältnis, das auch durch das Warmbad nicht geändert 
wurde. Möglich, daß der Zustand der Ruheperiode ein anderer, viel¬ 
leicht vollständiger war als im Jahre 1910. Als eine Folge des Warm¬ 
bades tritt die nicht unbeträchtliche Abnahme des Gesamtzuckers (0,9 °/o) 
