Über die Resistenz exsiccatortrockener pflanzlicher Organismen usw. 117 
Veränderungen irgend welcher Art im Protoplasten hervorrufen oder 
gewisse Stoffe aus diesem herauslösen, muß dahingestellt bleiben. 
Bereits Kurzwelly 1 ) hatte bei seinen Untersuchungen konstatieren 
können, daß die Dauerformen gegen die verschiedensten Giftstoffe weit¬ 
aus widerstandsfähiger waren als Vegetativzustände 2 ), eine Beobachtung, 
die auch durch meine Versuche bestätigt wurde. 
Eine Ausnahme hiervon bildete bei den Untersuchungen Kurz- 
wellys 3 ) die Hefe, deren exsiccatortrockene, vegetative Teile den giftigen 
Medien äußerst lange Zeit ungeschädigt standhielten. Diese Resultate 
bestätigten die Beobachtungen Claude Bernards 4 ), der exsiccator¬ 
trockene Hefe lA/g Jahr lang in absolutem Alkohol keimfähig er¬ 
halten hatte. 
Die eben erwähnten Ergebnisse stehen in Gegensatz zu den Er¬ 
fahrungen, die Hansen 5 ) bei Versuchen über Einwirkung von Äthyl¬ 
alkohol auf Hefen machte. Er konnte in keinem Fall eine derartige 
Resistenz dieser Organismen konstatieren. Auch die von mir verwandte 
Hefe zeigte uur eine sehr geringe Widerstandskraft gegenüber absolutem 
Alkohol (vgl. p. 106). 
Hansen wies bei seinen Untersuchungen darauf hin, daß das 
Nährsubstrat, auf dem die Hefen gezogen würden, von gewisser Be¬ 
deutung für die Resistenz derselben gegen Alkohol sei. Er kultivierte 
seine Hefen einerseits auf Nähragar und Nährgelatine, anderseits in 
Nährlösung. Es zeigte sich dann, daß die aus der Nährlösung stammen¬ 
den Hefen in Kürze durch den Alkohol abgetötet wurden, während die 
auf Gelatine und Agar 6 ) gewachsenen Individuen eine gewisse Resistenz 
gegenüber absolutem Alkohol aufwiesen. Dasselbe konnte auch ich 
konstatieren (vgl. 16. Versuchsreihe, p. 106). Die beim Wachstum aut 
festem Nährboden außerordentlich reichen Schleimabsonderungen bilden 
beim Trocknen der Hefen sicher schwer durchlässige Hüllen, die außer¬ 
dem durch abgestorbene Hefezellen und Gelatine- oder Agarpartikelchen 
verstärkt werden und so i dem Alkohol den Zugang erschweren, während 
1) Kurzwelly, Jalirb. f. wissenscli. Bot., 1903, Bd. XXXVIII, pag 
2) Vgl. die Unters, von Pasteur, Koch, Krönig und Paul, 
Minervini usw. bei Kurzwelly, Jalirb. f. wissenscli. Bot., 1903, Bd. 
pag. 293, 294. 
3) Kurzwelly, Jalirb. f. wissenscli. Bot., 1903, Bd. XXXVIII, pag. 
4) Claude Bernard, Legons sur la plienom. de la vie, 1878, T. 
5) Hansen, Centralbl. f. Bakt. u. Parasitenk., I. Abt., Bd. XLV, 
1907, pag. 475—480. 
6) Kurzwelly benutzte auf Agar-Agar gezogene Hefen. Jalirb. f. 
Bot., 1903, Bd. XXXVIII, pag. 304. 
. 322. 
Epstein, 
XXXVIII, 
326—327. 
I, pag. 95. 
Originale, 
wissenscli. 
