Beiträge zur Kenntnis der Utricularien. 
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worden war, war auch dabei diese Säure aufgebraucht, zuvor stark 
verdünnt, und durch das nun hauptsächlich wirkende Enzym und das 
antiseptisch wirkende Öl ersetzt worden. Oder was auch noch diese 
Erscheinung erklären könnte: Die basischen 1 ) Abbauprodukte der ge¬ 
fangenen Tiere neutralisieren die Säure allmählich. Versuche dazu 
ließen das Gesagte als erwiesen erscheinen. Das in einer Kulturschale 
eine Utricularis vulg. umgehende Wasser wurde mit einer feinen Pra- 
vazspritze in eine rotgefärbte, also noch nüchterne Blase eingespritzt; 
nach 24 Stunden konnte ich keine Spur von lebenden Bakterien in der 
Blase finden, Die Blasen wurden zu diesem Zwecke mit Wasser stark 
abgespült, dann mit sterilem Wasser nochmal fünfmal gewaschen, mit 
Alkohol befeuchtet, dieser angezündet oder über einer kleinen Flamme 
abgedampft und dann direkt auf dem Deckglas zerdrückt mittels einer 
zuvor geglühten Pinzette. Wenn überhaupt, konnte ich mit Gentiana- 
violett nur kleine Spuren von Bakterien (Stäbchen) nachweisen. 
Der Hauptzweck der Säure ist nun erwiesenermaßen ihre stark 
antiseptische Wirkung. Sie, die Benzoesäure selbst wurde von mir auf 
folgende Weise nachgewiesen. 
100 ccm meines reinen Saftes schüttelte ich siebenmal mit je 
30 ccm Äther aus und dann mit Chloroform, ließ jedesmal die beiden 
Flüssigkeiten, Äther und Chloroform, mit Scheidetrichter ablaufen und 
dann bei gewöhnlicher Temperatur verdampfen und erhielt auf diese 
Weise einen kleinen, dickflüssigen Rückstand, der nach und nach kleine 
unvollkommene Kristalle anschießen ließ. Mehrere solcher Abdampf¬ 
rückstände sammelte ich dann in einigen Tropfen Wasser und sub¬ 
limierte die dickflüssige Masse, mit gereinigten Glasstückchen gemengt, 
genau nach Angabe A. Nestler’s 2 ). Dabei hatte ich die große Freude, 
dem Entdecker dieser Säure in den Vacciniumfrüchten 0. Löw 3 ) per¬ 
sönlich später noch einmal das Experiment vorführen zu können. Auch 
die Färbung mit FeCl 3 (Gelbfärbung) gelang vollkommen. Die subli¬ 
mierten Kristalle hatten gleiche Gestalt, wie A. Nestler 4 ) sie abbildet, 
doch hatten sie nicht die Größe. Nachdem die Sublimation beendet 
1) NH., und Derivate, besonders aber ersteres in freiem Zustand, konnte ich 
nie in Blasen mit Tieren vollgepfropft nachweisen, obgleich das Neßlerreagens noch 
auf Verdünnungen von 1 : 10 000 000 Ausschlag zeigt. 
2) A. Nestler, Ein einfaches Verfahren zum Nachweis der Benzoesäure in 
der Moos- und Preiselbeere. Ber. d. D. bot. Ges. 1909. 
3) 0. Löw, Journ. f. prakt. Chemie, ßd. XX. 
4) Nach Anm. 6. A. Nestler (nach W. v. Genersich), Xeitsehr. f. I nter- 
suchung d. Nähr.- u. Ge.nußmittel 1908, Bd. XVI, Heft 4, 
