314 K. Aso, 
0,01 n 0 ige Z i tr o n e n s ä u r e 1 ö s u n g. 
Höhe der 
Pflanzen 
19. Mai 
22. Mai 
24. Mai 
27. Mai 
3. Juni 
14. Juni 
Senf 
cm 
5-6 
normal 
Blättar 
etwas gelb 
das zentrale 
Blatt allein 
lebend 
abgestorben 
— 
Erbse 
30—40 
normal 
normal 
die unteren 
Blätter 
verwelkt 
abgestorben 
— 
Lupinen 
10—15 
normal 
nur 
ein Blatt 
verwelkt 
ein Blatt 
noch nicht 
verwelkt 
noch nicht 
verwelkt 
noch lebend 
Hafer 
25-30 
normal 
normal 
normal 
normal 
normal 
Kartoffel 1 ) 
13—15 
normal 
Blätter 
verwelkt 
die Stengel 
lebend 
wie am 
27. Mai 
wie am 
27. Mai 
Buch¬ 
weizen 
8-10 
normal 
normal 
normal 
normal 
etwas 
entwickelt 
Spinat 
5-6 
normal 
ab¬ 
gestorben 
— 
— 
Die Kontrollpfianzen waren auch liier normal geblieben. 
Aus diesen Versuchen ergibt sich also, daß Citronensäure selbst 
bei 0,01 % noch sehr schädlich auf Spinacia, Sinapis und Pisum wirkt; 
etwas langsamer ist die Wirkung bei Lupinus, Hordenm, Avena und 
Solanum tuberosum. Im ganz jugendlichen Stadium einiger Pflanzen 
scheint etwas mehr Säure vertragen zu werden als später, wo Wurzel¬ 
haare gebildet sind und Chlorophyll im Blatt entwickelt ist. 
Um den Säuregrad der Wurzeln zu bestimmen, hat man die 
Wurzeln zerrieben und den Saft titriert, während es offenbar das 
richtige wäre, lediglich die Wurzelhaare der Prüfung zu unterziehen, 
was allerdings große Schwierigkeiten darbieten würde. Etwas deut¬ 
licher würde der relative Säuregehalt der Wurzelhaare zum Ausdruck 
kommen, wenn man die Giftwirkung eines solchen Körpers auf die 
Wurzel vergleichen würde, dessen Wirkung um so rascher erfolgen 
würde, je mehr Säure in den Wurzelhaaren ist. 
Es ist nun von verschiedenen Forschern beobachtet worden, daß 
Nitrite ein sehr starkes Gift für Pflanzen sind, während Nitrate be¬ 
kanntlich bis zu 1 °/o und mehr in Stengeln und Wurzeln gespeichert 
werden können. Die Nitritgiftwirkung beruht offenbar darauf, daß die 
salpetrige Säure sehr leicht durch organische Säuren aus Nitriten in 
1) Die Knollen waren abgeschnitten worden. 
