Uber Säuregehalt und Säureresistenz verschiedener Wurzeln. 
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“Freiheit gesetzt wird 1 ) und dann die freie salpetrige Säure stark oxy¬ 
dierend auf das lebende Protoplasma wirkt. Deshalb wird ein Nitrit 
am raschesten Giftwirkung auf diejenigen Pflanzen ausüben, welche den 
höchsten Säuregehalt im Zellsaft der Wurzel aufweisen. 
Natrium- oder Kaliumnitrit sind für Algen mit neutralem Zellsaft 
kein Gift, wie Loew gezeigt hat. Hochverdünnte Nitritlösungen können 
v r on manchen Phanerogamen als Stickstoffdünger benutzt werden, wäh¬ 
lend schon mäßig starke (0,1 % ige) Lösungen giftig auf die Wurzel 
wirken. Spuren von Nitrit können sogar, wie ich dargetan habe 2 ), bei 
ebhafter Atmung in Keimlingen und Meristemen entstehen. Der Nach¬ 
weis gelingt am besten mit dem Reagens von Grieß, eventuell nach 
Fällung des ausgepreßten Saftes mit Bleiessig. Die Reaktion ist aber 
meist so schwach, daß es sich nur um Millionstel Anteile handeln kann. 
)ie obersten Teile der jungen Schößlinge von Bambusa, Humulus Lu- 
mlus, Cichorium Intybus, Solanum tuberosum, Pisum sativum gaben 
lie Reaktion, aber Schößlinge von Rheum und Asparagus verhielten 
ich negativ. Am intensivsten wurde die Reaktion noch mit Sagittaria- 
nospen erhalten, deren Saft vorher durch Aufkochen von Eiweiß be¬ 
reit wurde 3 ), ehe Sulfanilsäure, Schwefelsäure und Naphtylaminsalz zu- 
;esetzt wurde. Da in den Knollen und Knospen Nitrat abwesend war, 
aim die Spur salpetrige Säure nicht durch Nitratreduktion entstanden 
ein, sondern durch Oxydation von Ammoniak. 
Es war nun von Interesse, das Verhalten verschiedener Pflanzen 
u Nitrit bei gewisser Verdünnung zu beobachten. Vermutlich bestehen 
ier große Unterschiede, da der Säuregrad verschiedener Wurzeln ver¬ 
mieden ist und durch diesen die Giftigkeit des Nitrits wie erwähnt, 
edingt wird. Hauptsächlich wird in erster Linie der Gehalt der Wurzel- 
berfiäche und der Wurzelhaare an freier Säure oder sauren Salzen 
i Betracht kommen. 
Ich brachte nun verschiedene Pflanzen in Lösungen von Natrium- 
itrit von 0,1 °/ 0 , wobei sich folgende Unterschiede ergaben: 
(Tabelle siehe iicächste Seite.) 
Venn wir hiermit die oben behandelte Resistenz gegen Säure 
brachten, so finden wir so ziemlich das entgegengesetzte Verhalten, 
s würde also daraus weiter folgen, daß Pflanzen, deren Wurzel 
1) Sogar Kohlensäure in konzentriertem Zustande soll nach Marie etwas 
Ipetrige Säure aus Nitrit frei machen (Chern. News 1906, pag. 160). 
2) Beihefte zum Bot. Zentralbl. 1905, XVIII, Abt. I, Heft 3, pag. 320. 
3) Wegen Spuren Anthokyans ist hier eine Ivontrollprobe mit Schwefelsäure 
