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Kurt Stern, 
liegt der längliche Embryo, der Stärke, Fett und Eiweiß gespeichert 
enthält (Fig. 2). 
Die Keimung ist epigäisch. Die Samenschale reißt der Länge 
nach auf und durch Krümmung und nachherige Geradstreckung des 
Keimlings werden die Kotyledonen aus der Samenschale hei ausgezogen 
Fi 2 (Fig. 3). Die beiden länglichen grünen Kotyledonen sitzen 
einem zylindrischen Gebilde auf, das ein Mittelding zwischen 
Hypokotyl und Wurzel ist. Einmal führt es reichlich Chloro¬ 
phyll und zeigt keinen ausgesprochenen Geotropismus, anderer¬ 
seits ist das in der Mitte verlaufende sehr schwache Gefäß- 
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Fig. 2. Längsschnitt durch den Samen. 
Fis. 3. 2 Stadien der Keimung. 
Fig. 4. Längsschnitt 
durch den Radicular- 
teil des Keimlings. 
bündel radiär gebaut und finden sich Andeutungen einer Wurzelhaube, 
indem das Dermatogen an der Spitze einige wenige perikline Teilungen 
von wechselnder Zahl aufweist (Fig. 4). Die untersten Zellen bräunen 
sich rasch und wachsen zum Teil zu Rhizoiden aus. Später bilden 
sich in akropetaler Folge Seiten wurzeln. Die langgestreckte Gestalt 
des Samens mit ihrer relativ zum Volumen sehr großen Oberfläche, die 
Bildung lufterfüllter Räume gewährleisten eine gute Verbreitung durch 
den Wind und ermöglichen es dem Samen auch, sich längere Zeit aul 
der Wasseroberfläche zu halten. Da Endosperm und Keimling sein 
klein sind, so sind sie auf den raschen Erwerb organischen Baumate¬ 
rials, auf Assimilation, angewiesen. Dementsprechend ist die Keimung 
epigäisch und auch das Hypokotyl wird der Assimilation dienstbar ge 
macht. Infolgedessen kann es nicht viel zur Befestigung der Keim 
pflanze beitragen, und diese wird nun äußerst wirksam durch die Zackei 
der Testa besorgt, an der der Keimling so lange hängt, bis durc 
Seitenwurzelbildung eine genügende Befestigung im Substrat erreich 
ist. Zugleich dient aber die Samenschale auch der Wasserzufuhr; dem 
ihre kapillare Gestalt wird ja einerseits die Wasseraufnahme begünstigen 
andererseits der Wasserverdunstung hinderlich sein, und so wird dr 
