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0. Loew und Th. Bokorny, 
gestorbenen Zellen eine Trübung oder feinen Niederschlag vor, der mit 
Eisenvitriol den Gerbstoffgehalt leicht erkennen läßt und kaum etwas 
anderes sein kann als gerbsaures Eiweiß. 
Um jedoch alles gelöste aktive Eiweiß in der Form des gewöhnlichen 
gerbsauren Eiweißes zu fällen, muß Sorge getragen werden, daß beim 
Abtöten der Zellen die Umlagerung der labilen Eiweißform rascher 
erfolgt als der Austritt des Gerbstoffes. Dieses ist uns auch auf 
folgende Weise gelungen: Man legt eiweißreiche Spirogyrafäden5Minuten 
in 5 ccm einer Mischung einer 10%igen Salpeterlösung mit 1 ccm 
einer Jodjodkaliumlösung, welche 10% Jodkalium und 2% freies Jod 
enthält. Das Zytoplasma wird momentan abgetötet und nur in wenigen 
Zellen entgeht der Tonoplast noch kurze Zeit der Abtötung, denn hier 
und da ist anomale Plasmolyse zu erkennen. Das eindringende Jod 
bringt die Umlagerung des gespeicherten labilen Albumins zu passiven 
rascher zustande, als der Austritt des Gerbstoffes aus den Zellen er¬ 
folgen kann, und es entsteht ein überaus kopiöser Niedei- 
schlag in den Zellen, der nichts anderes sein kann als 
gerbsaures Eiweiß; denn er gibt Reaktion auf Gerbstoff mit Eisen¬ 
vitriol, Reaktion auf Eiweiß mit Millon’s Lösung, er ist unlöslich in Wasser 
und in Alkohol, unlöslich oder schwer löslich in verdünnten Säuren, 
aber leicht löslich in Ammoniak — genau wie gewöhnliches gerb¬ 
saures Eiweiß. 
Die von Wisselingh erwähnte Tatsache, daß bei kopulierenden 
Zellen der Gerbstoffgehalt abnimmt, ist schon vor langer Zeit sowohl 
von uns, als auch von Büttner und von Pennington beobachtet 
worden. Gerbstoff nimmt nach unseren Beobachtungen immer dann 
ab, wenn der Eiweiß verbrauch gesteigert wird und Eiweiß sich nicht 
mehr ansammeln, oder nicht bilden kann, worauf wir längst hingewiesen 
haben i ). 
Wisselingh schließt aus der mangelhaften Querwandbildung 
oder Ausbleiben derselben, wenn die Zellteilung in mit Antipyrin be¬ 
handelten Spirogyrazellen einsetzt, daß Gerbstoff zur Querwandbildung 
diene. In solchen Zellen, wo der Gerbstoff ausgefällt sei, könne des¬ 
halb keine Querwand entstehen. Diesen Schluß halten wir für gänz¬ 
lich unphysiologisch. Es müßte sehr sonderbar hergehen, wenn statt 
des Stärkemehls resp. Glukose der Gerbstoff das Material zur Zellulose¬ 
bildung sein sollte. Das wäre die Kirche ums Dorf getragen. So 
1) Daß Gerbstoff unter Umständen — natürlich unter totaler Aufspaltung und 
teilweiser Oxydation — zur Eiweißbildung dienen kann, haben uns schon vor vielen 
Jahren Versuche mit Schimmelpilzen klar bewiesen. 
