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Georg Lakon, 
bildung. Unter diesen Voraussetzungen wäre die normale Entwicklung 
der Petersilie etwa folgendermaßen zu verstehen: Nach erfolgter Keimung 
stehen zunächst der jungen Keimpflanze — was organische Substanz 
betrifft — nur die im Samen abgelagerten Reservestoffe zur Ver¬ 
fügung. Wir wollen die Frage, ob in diesem allerersten Stadium der 
Entwicklung ein Überwiegen der organischen Substanz über die Nähr¬ 
salze überhaupt möglich ist, dahingestellt sein lassen. Solange die 
ersten Organe der Pflanze, nämlich die ersten Wurzeln und die ersten 
Blätter ausschließlich auf Kosten der Reservestoffe gebildet werden, 
findet auch eine Verschiebung in dem Verhältnis der organischen Sub¬ 
stanz zu den Nährsalzen statt, und zwar immer mehr zugunsten der 
letzteren, denn einerseits werden die verfügbaren Mengen der organischen 
Substanz immer kleiner, andererseits wird die Nährsalzzufuhr infolge 
der Vergrößerung des Wurzelsystems immer größer. Mit dem Ein¬ 
setzen der eigenen Assimilationstätigkeit tritt die Bildung von organischer 
Substanz ein. Die Pflanze verfügt dann über neue Mengen organischer 
Stoffe, welche mit der fortscheitenden Vergrößerung der Blattfläche — 
absolut genommen — immer größer werden. Aber auch die Nähr¬ 
salzaufnahme nimmt allmählich an Intensität zu. Die infolge der sehr 
günstigen äußeren Bedingungen sehr hohe Wachstumsfähigkeit läßt 
eine Zunahme der organischen Substanz nicht zu, sondern sie führt 
einen lebhaften Verbrauch derselben herbei; der Verbrauch der Stoffe 
findet sofort statt, d. h. sobald ihr Konzentrationsverhältnis den für 
das Wachstum zulässigen niedrigsten Grad erreicht hat. Wir können 
wohl annehmen, daß im allgemeinen bei sehr günstiger Temperatur 
und Bodenfeuchtigkeit — unter Voraussetzung eines unerschöpflichen 
Nährsalzgehaltes des Bodens — die Nährsalzaufnahme eine sehr hohe 
ist. Unter diesen Umständen ist in diesem Stadium der Entwicklung 
das Verhältnis der von den Vegetationspunkten als Nahrung auf¬ 
genommenen Nährstoffe durch das Überwiegen der Nährsalze über die 
organische Substanz gekennzeichnet. Solange diese Verhältnisse be¬ 
stehen bleiben, fährt die Pflanze beständig fort, neue Blätter der ur¬ 
sprünglichen Form zu bilden, sie verharrt im Jugendstadium. Aber 
schon im Hochsommer werden diese Verhältnisse mehr oder minder 
tiefgreifend gestört. Denn zu dieser Zeit, wo die Assimilation ihren 
Höhepunkt erreicht, wird in der Natur einerseits die Nährsalzaufnahme 
infolge der großen Bodentrockenheit herabgesetzt, andererseits der 
Verbrauch der organischen Nährstoffe infolge der durch die hohe 
relative Lufttrockenheit verminderten Wachstumstätigkeit eingeschränkt. 
So fangen allmählich die organischen Stoffe an, die Überhand zu ge- 
