Ninhydrin als mikrochemisches Reagens auf Amino¬ 
säuren. 
Von Oscar Loew. 
Das von Ruhemann 1 ) im Jahre 1910 zuerst dargestellte Triketo- 
Hydrindenhydrat oder Ninhydrin wurde von ihm als Reagens auf 
a-Aminosäuren erkannt. Diese liefern selbst bei großer Verdünnung 
beim Kochen mit Ninhydrin eine blaue Färbung. Abderhalden 2 3 ) 
hat von dieser Reaktion bei Prüfung tierischer Flüssigkeiten Gebrauch 
gemacht. Er löste 0,1 g Ninhydrin in 30 ccm Wasser und fügte 1 — 2 Tropfen 
zu 1 ccm der zu prüfenden Flüssigkeit und kochte. Die Lösung muß 
neutral reagieren, weil sowohl Säuren als Alkalien die Reaktion hemmen 
oder vernichten. Er fand, daß Glycocoll noch bei einer Verdünnung 
von 1:65000, Leucin bei 1:25000, Glutaminsäure bei 1:22000, As- 
paraginsäure 1: 19000, Phenylalanin bei 1 :26000, Histidin bei 1: 79000, 
Aminobuttersäure bei 1:16000 noch eine blaue Färbung liefern. 
Es ergab sich nun die Frage, ob diese Reaktion nicht auch für 
pflanzenmikrochemische Zwecke verwendet werden könnte und ob diese 
Unterschiede nicht noch bedeutender ausfallen würden, wenn die Reaktion 
bei gewöhnlicher Temperatur einsetzen würde. In der Tat beobachtete 
ich hier bedeutende Unterschiede. Mit einer Lösung von 0,1 g Ninhydrin 
und 10 ccm Wasser liefern bei Zimmertemperatur Aminoessigsäure, 
Alanin, Leucin und Histidin schon in 15 Minuten eine ziemlich 
starke blaue Färbung, Lysin und Arginin in etwa 20 Minuten, As- 
paraginsäure und Glutaminsäure in etwa 2 Stunden, Phenylalanin in 
3 Stunden; Tyrosin aber reagiert selbst nach 24 Stunden nicht. Von 
1) Chem. Zentralbl. 1910, II, pag. 813. Das Ninhydrin entspricht der Struktur¬ 
formel 
>C< 
OH 
OH 
2) Zeitschr. physiol. Chem. 72, pag. 37 und 85, pag. 143. Ich habe gezeigt, 
daß Ninhydrin ein allgemeines Gift ist. Biochem. Zeitschr., Bd. IXLX, pag. 111. 
3) Zwar geben auch Milch, Speichel und Eierklar auch die blaue Reaktion, 
wofür jedoch Spuren vorhandener Aminosäuren verantwortlich zu sein scheinen. 
