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prendre les mesures de l’oiseau, avant que de 
récorcher; la méthode n’est pas mauvaise, 
mais celle de prendre la mesure sur le corps 
même, une fois dépouillé, est de beaucoup 
préférable, en ce que Y on peut les prendre plus 
exactement. 
Nous commençons donc par passer un fi] 
dans les narines de l’oiseau que bon noue sous 
la mandibule inférieure, et on laisse dépasser 
ce fil de cinq à six centimètres. Ce fil est des¬ 
tiné à faciliter le retournement de la peau après 
le dépouillage. 
Vous placez votre oiseau sur la table, la tête 
à gauche de la main du préparateur. Vous faites 
une incision sur le ventre, à partir de la moitié 
du sternum jusqu’à l’anus, mais il faut prendre 
soin de bien écarter les plumes, afin de ne pas 
les endommager : avec l’indicateur et le pouce 
de la main gauche, vous pressez légèrement 
afin d’écarter les bords de l’incision, puis avec 
le manche du scalpel vous la faites glisser 
sur les chairs le plus possible ; vous saisissez 
avec les brucelles ou la pince à dissection un 
des bords de la peau. Vous saupoudrez de plâ¬ 
tre, ou si vous, vous trouvez dans un lieu où 
vous ne pouvez pas vous en procurer, vous vous 
servirez de poussière, de sciure, de son, etc., 
enfin de quoi que ce soit, pourvu que cette 
matière absorbe bien les sérosités, et ne tache 
