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conformations, leurs fonctions et leurs mœurs, 
ainsi que leur classification , est appelée Ento¬ 
mologie. 
Nous ne ferons que parler de la préparation 
des crustacés ; les quatre autres classes seront 
traitées à l’article Insectes. 
h y a deux manières de procéder pour la 
préparation des crustacés ; on choisit l’une ou 
l’autre, suivant l’importance du sujet que l’on 
prépare. Si c’est une écrevisse ordinaire, on 
sépare la queue du tronc au moyen du scalpel, 
on nettoie bien l’intérieur, on le lave, puis on 
prend un bout de. fil de fer recuit d’une bonne 
longueur; on l’introduit dans l’anus et l’on 
fait un crochet dans lequel on prend un petit 
tampon de coton ou d’étoupe, on enduit l’in¬ 
térieur de savon arsenical, puis d’un peu de 
mastic ; on entre le fil de fer muni du tampon 
de coton, dans la carapace, on achève de bour¬ 
rer et fermer avec une petite couche de mastic, 
on bourre de même la queue et on la replace 
dans sa position naturelle; on fixe sur une 
planchette l’écrevisse ainsi préparée; on donne 
l’attitude de marche en maintenant les pattes 
avec des épingles ; on expose la préparation 
dans un lieu sombre mais bien aéré, et on lui 
passe plusieurs couches d’essence ; au bout de 
sept à huit jours on vernit. 
On comprendra facilement que, pour un ho- 
