Vûinge de Gant. Schouten 
me » & produit de jeunes arbres , & lors¬ 
qu ils font allez grands on coupe les vieux , 
afin de donner de l’air aux nouveaux. Fis ont 
une double écorce : celle du dehors eft fine, 
& on les pèle pour Poter. Enfuite on en ti¬ 
re par longs morceaux Fécorce intérieure, qui 
eft la candie» qu’on fait lécher au Soleil, & 
qui en féchant fe met delle-même en rouleau. 
Si devient d’une couleur tirant fur la couleur 
de rofe. La curiofité nous aiant obligez de 
peler un arbre , nous trouvâmes cette écor¬ 
ce glifîànte, grafïc, verte, fans goût & fans 
odeur, ou du-moins elle en avoit très-peu. 
Un arbre âinfi pelé demeure deux ou trois 
ans avant-que d’être couvert d’une nouvelle 
écorce, & femble périr pendant quelque tems^ 
mais enfin il reprend fa vigueur. La plus ex¬ 
cellente candie fe recueille entre Pointe de 
Galles & Megumbo, où l’on trouve des fo¬ 
rêts entières de ces fortes d’arbres, outre ceux 
qui font femez en divers lieux, au-travers des 
campagnes incultes. 
On diflingue la canelle en fine , médiocre 
& groftiére. Cette dernière vient des arbres; 
qui font gros & déjà vieux. Il y a auffi de la 
canelle fauvage, & il s’en trouve à Malabar. 
On bâtit des maifons du bois de ces arbres, 
& on en fend pour faire du feu : il rend une 
odeur admirable en brûlant. 
Quoi-que la candie foit tenue pour chaude 
au troifiëme degré , les racines de l’arbre ne 
laiflent pas de rendre une eau très-odoriféran¬ 
te , & même une efpéce de camfre. Les ha¬ 
bitai ont Fart de travailler Fécorce verte, c’eft- 
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