Volage de Gaut. Schonîen ■. 
même à bon marché. La peau en eft fort- 
mince. Elles font pleines de jus , d’un goût 
agréable, fort-faines, pour le moins aufli-fai- 
nes qu’aucun fruit qui foit au monde: elles 
peuvent fe garder longtems fur mer. 
Un autre fruit que les Indiens nomment 
Jaca, & les Hollandois Soorfac>& qui croit 
dans plufîeurs pais des Indes, fe trouve par¬ 
ticulièrement à Java, où l’on en voit une 
grande quantité. Ils pendent à des arbres 
fort-hauts, dont les branches font petites 5 
mais elles font fi-garnics de feuilles, qu’ils ne 
laiflênt pas de faire un agréable ombrage. Le 
fruit pend à la tige de l’arbre, & comme il 
feroit d’un grand poids pour les branches, il 
fcmble que la nature ait pris fo’n de le pro¬ 
duire ataché au tronc. Il eft ordinairement 
plus gros que les melons de Hollande 5 mais 
la peau en eft beaucoup plus dure, plus épaifle. 
Si pleine de pointes piquantes 5 ce qui oblige 
de prende un hachereau, ou un autre inftru- 
ment pour les ouvrir. Au-dedans on trouve 
une infinité de petites peaux, comme fi c’é- 
toit de petites gonfles, qui renferment une 
ch a ir douce, toute jaune, & gluante, avec des 
pépins, ou des amandes dures, qu’on fait rô¬ 
tir fur le gril $ & alors cette chair eft à-peu- 
près du goût des chateignes. 
Les Hollandois donnent le nom de Stin- 
hert, ou Puant, au Dation, qui eft un fruit qui 
a une odeur prefque d’oignon grillé, ou d’ail 
puant, de-forte qu’elle n’attire pas ceux qui 
n’en ont jamais goûté, Si lors-qu’ils viennent 
à en manger, ils s’étonnent extrêmement de 
