I. Zelle und Gewebe. 
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nannten, Glieder eines gewöhnlichen Epithels sind, als einzellige 
Drüsen, indem wir unter Drüsen alle Werkzeuge des thierischen 
Körpers, welche ein Secret liefern, verstehen. — In anderen Fällen ist 
die abscheidende Thätigkeit an grössere zusammenhängende Epithel¬ 
partien gebunden, welche dann gewöhnlich in das unterliegende Gewebe 
(Bindegewebe) eingestülpt sind; derartige eingestülpte, absondernde (se- 
cernirende) Epithelpartien werden als echte Drüsen bezeichnet. In 
ihrer einfachsten Form ist die Drüse eine Grube, ein kleiner Sack oder 
ein längerer Schlauch; in anderen Fällen ist der Schlauch wieder mit 
Ausstülpungen versehen, welche ihrerseits wiederum Zweige besitzen 
können etc., so dass die zusammengesetzteren Drüsen aus einem reich 
verästelten System von Schläuchen bestehen, deren Wandung von 
einer Epithelzellen-Schichte gebildet wird (die Schläuche werden durch 
Bindegewebe — vergl. unten — zusammengehalten und gestützt). In 
solchen grösseren Drüsen — häufig auch schon in ganz einfachen 
Drüsen — ist die Absonderung gewöhnlich auf die Endabschnitte der 
Aeste beschränkt, während die übrigen Theile des Schlauchsystems 
als Behälter und Ausführungsgänge fungiren. Zuweilen sind diese 
Endabschnitte kugelig erweitert, in welchem Fall die Drüse als 
traubige (acinöse) bezeichnet wird, im Gegensatz zu den schlauch¬ 
förmigen (tubulösen) Drüsen, welche derartige Erweiterungen ent¬ 
behren. 
Ueber die Entwicklung der Epithelien als Sinneswerkzeuge vergl. 
„Sinnesorgane“. 
2. Die Stützgewebe zeichnen sich dadurch aus, dass sie aus 
Zellen bestehen, zwischen denen eine mehr oder weniger mächtige 
Intercellularsubstanz vorhanden ist. • Auf einer frühen Ent¬ 
wicklungsstufe im Leben des Thieres bestehen diese Gewebe ebenso 
wie die Epithelien aus Zellen allein, später sondern aber die Zellen 
eine Masse von verschiedener Art, die Intercellularsubstanz, um sich 
her ab; diese Substanz bildet meistens die Hauptmasse des fertigen 
Gewebes, ebenso wie sie es auch ist, welche diesen Geweben ihre 
wesentliche Bedeutung im Thierkörper verleiht und welche in der 
mannigfaltigsten und verschiedenartigsten Ausbildung auftritt, während 
die Zellen sich verhältnissmässig einfacher und gleichartiger verhalten. 
— Die Stützgewebe theilen wir in: Bindegewebe, Knorpel, Knochen¬ 
gewebe. Im Bindegewebe ist die Intercellularsubstanz mehr oder 
weniger weich; die Zellen sind von verschiedener Form, spindelförmig, 
sternförmig, flach etc. Das Bindegewebe kann wieder in z ei¬ 
liges Bindegewebe, Schleim- oder Gallertgewebe und 
fibrilläres Bindegewebe getheilt werden. Im ersteren, 
welches an das Parenchym der Pflanzen erinnert, ist die Intercellular¬ 
substanz nur in geringer Menge vorhanden, bildet nur membranartige 
Scheidewände zwischen den grossen, oft bläschenförmigen Zellen. Im 
Schleimgewebe ist die Intercellularsubstanz gallertig, gleichartig; 
die Zellen abgerundet, sternförmig etc. Das fibrilläre Binde¬ 
gewebe ist dadurch ausgezeichnet, dass die Intercellularsubstanz 
aus feinen Fasern (Fibrillen) zusammengesetzt ist; öfters finden sich 
unter denselben verzweigte elastische Fasern; sind solche in über¬ 
wiegender Menge vorhanden, so wird das Gewebe als elastisches Ge¬ 
webe bezeichnet. — Die Intercellularsubstanz des Knorpelgewebes 
ist fester, gewöhnlich gleichartig, homogen (hyaliner Knorpel), enthält 
jedoch zuweilen elastische Fasern (Netzknorpel) oder Fibrillen; die 
