I 
202 - V. WILLEM ET ACH. MINNE. — RECHERCHES SUR LA DIGESTION 
Des observations de Krukenberg (i) contredisent les données 
énoncées ci-dessus sur Indigestion de la fibrine; ce physiolo¬ 
giste trouve, de son côté, que le ferment de l’intestin du Lombric 
digère très rapidement la fibrine en milieu acide (solution aux 
deux millièmes d’acide clilorhjnlrique), et attribue les résultats 
contraires obtenus par Frédericq à une préparation vicieuse de 
son extrait. 
En présence de cette divergence d’opinions, il nous a paru 
utile de reprendre l’étude de la question en nous mettant à l’abri 
des causes d’erreur; il était intéressant aussi de préciser 
plus qu’on ne l’a fait l’origine des ferments digestifs dont on 
constatait l’existence. Kous avons observé la production de 
ferments dans la portion pliaryngo-oesopliagienne du tube 
digestif et dans l’intestin moyen; lions allons examiner succes¬ 
sivement ces deux régions. 
' PHARYXX ET ŒSOPHAGE 
\J 
Des pliarynx isolés de plusieurs Lombrics traités par la 
méthode que nous indiquerons plus bas à propos de l’intestin 
moyen, nous avons obtenu un extrait aqueux qui dissout la 
fibrine, avec formation de peptone, en milieu alcalin (un demi 
pour cent de carbonate de soude), non en milieu neutre ou acide. 
Son action sur l’empois d’amidon nous a paru nulle. 
L’épitliélium cylindrique du pharynx ne comprend pas de 
cellules glandulaires; mais, autour de la couche musculaire fort 
développée de cet organe, s’observent, visibles même à l’oeil nu, 
des amas globuleux que divers auteurs ont désigné sous le nom 
de glandes pharyngiennes. Ils sont constitués par des cellules 
piriformes à protoplasme granuleux, à gros noyau, s’effilant en 
un canal excréteur très délicat. Ces éléments sont rassemblés, 
chez les jeunes individus, en lobules distribués à la périphérie 
de la niasse pharyngienne, du coté dorsal; chez les exemplaires 
adultes, elles forment une couche épaisse à la surface de l’organe, 
pénétrant du côté interne dans la zone des fibres musculaires. 
Il est très pénible de suivre, sur des coupes, le trajet des 
conduits glandulaires; on en retrouve des tronçons au sein de 
la niasse des fibres musculaires et l’épitliélium cylindrique du 
(i) Krukenberg. Weitere Studien über die Verdauimgsvorgange bei 
Wirbellosen. Ver gleigend-ph y s iolo g ische Studien an den Kiisten der Adria. 
Heidelberg, 1880 (p. Go). 
