V. WILLEM ET ACH. MINNE. — ^CHERCHES SUR LA DIGESTION 
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La portion terminale de l’intestin est tapissée d’un épithé¬ 
lium cylindrique ne comprenant que des cellules ciliées. 
B. Cellules ciliées. — Les cellules ciliées de l’épithélium 
intestinal doivent leur coloration jaune d’or à la présence de 
granulations extrêmement petites, répandues dans la partie 
large du corps cellulaire, en nombre plus ou moins grand 
suivant les individus. 
Dans les cas ordinaires, ces fins corpuscules ont des dimen¬ 
sions trop faibles pour être mesurés ; d’ailleurs, disparaissant 
dans l’alcool et le chloroforme, ils 11e se retrouvent pas dans 
les coupes obtenues après inclusion dans la paraffine et leur 
étude est, par suite de ces circonstances, le plus souvent impos¬ 
sible. Chez certains exemplaires cependant, ces granulations 
se présentent en telle quantité, que, pendant la dilacération de 
l’intestin, elles se fusionnent entre elles et donnent naissance à 
des globules plus volumineux, dont le diamètre peut atteindre 
10 p. 
La grandeur exceptionnelle de semblables spliérules nous a 
permis d’en déterminer la composition. Sous l’action de la 
potasse caustique en solution aqueuse, on voyait se séparer 
du corpuscule une fine membrane d’enveloppe extensible; le 
globule primitif, flottant au sein d’une masse claire moins 
réfringente, diminuait de plus en plus, pour disparaître à la 
fin de la réaction : il restait alors un globule plus grand, 
de substance réfringente et incolore, limité par une mince 
paroi. Quand la solution potassique renfermait du carbonate, 
les phénomènes se compliquaient de l’apparition dans la masse 
d’une bulle gazeuse. 
Ce sont là, à un détail près, des aspects dus à la saponifica¬ 
tion d’un globule graisseux : la substance incolore finale était 
du savon potassique, et la bulle gazeuse, lors de l’emploi de 
carbonate de potasse, de l’anhydride carbonique mis en liberté 
dans la réaction. 
Un seul phénomène n’était pas susceptible d’être reproduit 
par l’action de la potasse sur les globules d’une émulsion 
d’oléine (1) : l’apparition de la membrane d’enveloppe, qui se 
manifestait lors de l’emploi d’une solution aqueuse et non quand 
on opérait avec une solution alcoolique de potasse. Elle prouvait 
(1) La graisse du Lombric est formée en très grande partie, comme nous 
le verrons plus loin, par de l’oléine. 
