ET I/ABSORPTION INTESTINALE CHEZ LE LOMBRIC 
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l’existence dans les corpuscules graisseux d’une substance 
insoluble dans l’eau, la potasse, les savons, soluble dans l’alcool, 
qui se séparait, lors do la saponification, de son dissolvant 
transformé, pour jouer un rôle analogue à celui de la membrane 
de substance précipitée qu’on voit entourer les cellules artifi¬ 
cielles obtenues par l’immersion d’un cristal de sulfate de 
cuivre dans une solution de ferrocyanure de potassium de 
concentration convenable. 
Nous avons songé en premier lieu à la cholestérine, dont nous 
avions constaté la présence dans l’intestin du Lombric (1) et qui, 
chez les Vertébrés, est associée à la graisse des cellules adi¬ 
peuses. Mais les nombreux essais de saponification que nous 
avons tentés avec des spliérules d’huile d’olives ou d’huile 
d’amandes douces préalablement additionnée de quantités 
variables de cholestérine, ne nous ont pas permis de reproduire 
les phénomènes observés. D’autre part, les essais donnaient 
souvent un résultat positif, lorsque nous opérions avec de l’huile 
d’olives dans laquelle était incorporée un peu de la matière 
jaune extraite d’intestins de lombrics. 
Le contenu des cellules ciliées de l’intestin moyen est donc 
caractérisé par la présence de grains de substance graisseuse. 
Aussi admettons-nous qu’elles jouent, par opposition aux élé¬ 
ments de l’autre type, glandulaires, le rôle de cellules absor¬ 
bantes et qu’elles emmagasinent sous forme de graisse une 
partie des réserves nutritives de l’organisme. La quantité plus 
ou moins grande des corpuscules adipeux et la coloration plus 
ou moins prononcée des cellules se trouvent ainsi sous l’influence 
de l’état de nutrition de l’animal. 
(1) Si, après saponification complète des graisses contenues dans l’en¬ 
semble des extraits alcoolique et éthéré de tubes digestifs, on reprend la 
masse par de l’éther, qu’on évapore ensuite, 011 obtient un résidu d’un beau 
jaune d’or en couche mince, passant au brun foncé en couche plus épaisse. 
Par une série de dissolutions fractionnées dans l’alcool froid, on isole des 
cristaux de cholestérine et une substance jaune, plus soluble. 
Cette matière est, comme le témoigne sa préparation, insoluble dans 
l’eau, la potasse même concentrée, soluble dans l’alcool et l’éther. La quan¬ 
tité extrêmement faible dont nous avons disposé ne nous a pas permis de 
l’étudier plus en détails : nous ignorons donc quelle est sa constitution. 
Cette substance existe non seulement dans l’épithélium intestinal, mais 
dans les cellules chloragogènes dont elle imprègne les grains de guanine; 
soit dit entre parenthèses, elle diffère de celle des éléments pigmentaires 
des téguments de la région dorsale : celle-ci, en effet, présente une teinte 
plus brune et 11e se laisse aucunement enlever ni par l’alcool, ni par l’éther. 
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