ET L'ABSORPTION INTESTINALE CHEZ LE LOMBRIC 
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A. Une première jiortion, soit 5 o c 3 , fut additionnée de 4 o c 3 
d’acide sulfurique au 10 e et cliauffée jusqu’à distillation de 5 o c 3 ; 
l’appareil était monté de façon à éviter tout entraînement 
d’acide sulfurique. Le distillât, renfermant les acides gras vola¬ 
tils, neutralisait c 3 de soude déci-normale. La quantité 
totale de graisse des lombrics renfermait donc, en fait d’acides 
gras volatils, une quantité (trois fois plus grande) correspon¬ 
dant à 14,4 ° 3 d’une solution de soude déci-normale. 
B. Une deuxième portion de 5 o c 3 fut consacrée à la détermi¬ 
nation de la proportion d’acides liquides et d’acides solides. 
Cette solution fut additionnée d’acétate de plomb; les savons de 
plomb, insolubles, furent séparés par filtration, desséchés et 
épuisés par l’éther, qui dissout les savons de plomb des acides 
liquides. 
Le résidu insoluble dans l’éther (savons de plomb des acides 
solides) fut traité par HCl étendu et les acides gras, mis ainsi 
en liberté, furent enlevés par agitation de la masse avec de 
l’étlier; la solution, desséchée ensuite sur du chlorure de cal¬ 
cium, puis évaporée, fournit 0,1126 gramme d’acides solides. 
Cette quantité très faible n’a pas permis d’effectuer les opéra¬ 
tions conduisant à la détermination de sa teneur en acide stéa¬ 
rique et en acide palmitique. 
La solution éthérée (oléate de Pb et savons similaires) fut 
évaporée,puis desséchée à60degrés; nous obtinmes ainsi 3 ,oi 5 o 
grammes de savons. 
Nous y avions dosé le plomb, pour nous rendre compte de la 
nature de cette substance : ces 3 ,oi 5 o grammes ont donné 1,188 
de PbS 0 4 , soit o, 8 n 3 Pb ou 26,9 p. c. [calculé pour l’oléate, 
(Ci 8 H 33 0 2 ) 2 Pb : 26,77 P- c -]- Cette portion est donc exclusivement 
formée d’acide oléique. 
Les données précédentes apprécient les quantités des divers 
constituants de la graisse en expressions qui ne sont pas com¬ 
parables. Pour donner une idée approximative de la nature de 
la substance, nous allons ramener ces quantités à des corps de 
même nature. Pour rendre le calcul possible, nous rapporterons 
d’abord à l’acide butyrique la quantité d’acides volatils obser¬ 
vée : cette supposition ne peut amener d’erreur considérable. 
Ensuite nous admettrons que, dans les acides solides, acide 
palmitique et acide stéarique sont représentés en quantités 
égales. 
D’après ces principes, on trouve, par une série de calculs 
