NOTE SUR LE SANG DE L’ÉCREVISSE 
par Léon FREDERICQ 
Professeur à l’Université de Liège 
J’ai montré que la proportion de sels solubles contenue dans 
le sang des crustacés, et des invertébrés marins en général, peut 
varier dans des limites fort larges, suivant la composition 
saline du milieu extérieur, c’est-à-dire suivant la richesse en 
sels de l’eau dans laquelle vivent les animaux (i). J’ai pu, à 
court intervalle, faire varier du simple au double la proportion 
de sels du sang des Carcinus Maenas, en transportant ces 
crabes successivement dans de l’eau de salure différente. La 
proportion de sels contenue dans leur sang se rapproche de 
celle de l’eau extérieure. Cependant, l’équilibre osmotique ne 
paraît pas atteint complètement chez Carcinus Maenas. 
L’équilibre osmotique est au contraire parfait chez d’autres 
espèces de crabes, le Maja, par exemple, où la proportion de sels 
du sang est à peu près la même in vivo que dans l’eau exté¬ 
rieure, et où la dialyse instituée in vitro , vis-à-vis de l’eau de 
mer, ne modifie pas cette proportion. Si je place le sang d’un 
crabe Maja dans un dialyseur en forme de boyau, et si je sus¬ 
pends ce dernier dans un vase contenant de l’eau de mer, la 
dialyse, prolongée pendant plusieurs jours, ne fait guère varier 
la proportion de sels du sang, preuve que l’équilibre était déjà 
atteint, ou à peu près, in vivo (2). Ici, pendant la vie, la mem¬ 
brane de la brancliie qui sépare le sang de l’eau extérieure, avait 
(1) Livre jubilaire de la Soc. de Méd. de Gand, 1884. Arch. Zool. exp. 1884 
et 1891, p. 117. 
(2) Les déterminations cryoscopiques de F. Bottazzi, portant sur le sang 
de plusieurs invertébrés marins et sur l’eau de mer dans laquelle vivaient 
les animaux, ont confirmé le fait que le sang et l’eau de mer sont en équi- 
libi’e osmotique complet. Bottazzi admet qu’il en est de même chez les 
poissons plagiostomes. Chez les poissons osseux marins, le sang est nota¬ 
blement plus pauvre en sels que l’eau de mev.Arch. ital. Biol., XXVIII, 60; 
1897. Il y a désaccord entre Bottazzi et moi au sujet des Plagiostomes. 
