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annuels , comme l’espèce dégénérée , nous devons voir en 
eux la plante telle que l ? a produite la nature; il n’est pas 
étonnant que nous l’ayons changée à son avantage à forcer 
de la cultiver. 
Les produits plus considérables du Froment semé en 
automne ? ont fixé; depuis long-temps, sa semaille au mois 
de Septembre ou d’Octobre environ ; je dis environ, car 
Fépoque précise où Fon doit confier le grain à la terre r 
doit varier comme les saisons, selon que cette terre est 
légère, forte, crétacée, etc., chaude ou froide. Ses différens 
états, comme je Fai fait observer plus haut, demandent* 
aussi une plus ou moins grande quantité de semences* 
Entrons dans quelques détails à ce sujet. 
Les terres froides doivent être ensemencées de bonne 
heure, afin que la germination se fasse promptement : le 
blé alors acquiert la force qui lui est nécessaire pour passer 
Fhiver, et il faut bien moins de semences. Un hectolitre et 
demi suffit par hectare ; il faut toujours en augmenter la 
quantité à mesure que Fon diffère, vers la Toussaint on 
doit employer trois hectolitres de graines. 
Il faut semer plus tard dans les terres chaudes , autre¬ 
ment le Froment prendroit trop vite son accroissement et ne 
lalleroit presque pas. 
La quantité de semence à employer, dépend encore de 
la qualité du terrain : s’il est fertile il faut moins de grains j 
car, toutes choses égales d’ailleurs, il talle davantage et 
devient plus fort s’il peut prendre plus de nourriture. Dans 
une terre maigre au contraire, il faut plus de semences 
parccqu’il s’en perd beaucoup dans la germination, que les 
plantes qui lèvent ne viennent point en touffe, et que les 
mauvaises lierbes étoufferoient le blé, si on leur laissoit de 
la place pour s’accroître et s’étendre». 
