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On enterre la semence à la charrue, on sème dans la raie, 
ou sons herse : le premier moyen est applicable aux terres 
légères ; le Froment en est plus beau, il ne verse jamais , et 
il faut moins de graines. En semant derrière la charrue et 
dans la raie, il ne faut que la moitié de ce que Ton emploie 
ordinairement, la plante talle beaucoup, et n'est pas sujette 
à être prise de la gelée. Il est des cultivateurs qui sèment 
même grain à grain, à la distance de deux pouces *, ils 
Remploient alors que cinquante-deux litres de semences 
environ par hectare, et ils ont de très-beaux blés. Lorsqu'on 
fait usage de la herse, il faut applanir la terre le plus possi¬ 
ble , ét se servir même du rouleau, afin que le grain se 
distribue également, il en faut alors beaucoup moins. 
Dans quelques parties de l'Angleterre, on est dans l'usage 
de planter et de repiquer le Froment : cette méthode 
demande assurément beaucoup plus de temps, mais elle 
économise la semence, et on assure que les récoltes en sont 
plus abondantes. 
Dès que le blé est serné, et que le temps le permet, on 
doit passer le rouleau sur la terre; il en résulte beaucoup 
d'avantages. Il faut encore faire la même opération au mois 
de Février, si la terre est sèche ét trop soulevée par les 
gelées, afin de rempiéter les plantes. Dans cette saison où 
tout semble reprendre une nouvelle vie, il faut aussi avoir 
soin de sarcler les champs, si on ne veut pas les voir infectés 
d'herbes; on attend pour cela qu'il ait plu, ou que la terre 
soit humide, parce que leurs racines s'enlèvent plus facile- 
«* 
ment. Les plantes que nous trouvons souvent dans nos ter¬ 
res à blé, sont : les Pavots aussi appelés Coquelicots ; la 
Jacée des blés , ou Bleuet Barbeau ; la Nielle des champs ; 
la Lychuide des blés ; la Campanule doucette , ou Miroir de 
Vénus ; VYvraie j la Mélampire des champs , ou Blé de 
