( *34 ) 
mauvais goût» Les graines sont petites et un peu rougeâtres! 
èlles servent à faire de la bière ou du gruau» 
On en eonnoît deux variétés, qui sont : 
a Locular lisse » 
Epi et arêtes blanches; valves lisses» 
b Locular pubescent * 
Epi et arêtes rouges ; valves pubescentes* 
5 Froment des haies* Trüicum sepium » 
Elymus caninus , de Liane. 
Cette plante a de si grands rapports avec la suivante, qu® 
Ton pourvoit croire qu’elle n’en est qu’une variété, et qu’on* 
a lieu de s’étonner lorsqu’on la voit placée dans un autr® 
genre par Linné r il faut qu’il ait eu bien de la confiance 
dans son autorité, dit M* De Lamarck, pour croire que les 
Botanistes, sans autres motifs , regarderoient cette plante 
comme n’appartenant pas au même genre que le Triticum 
repens. 
Ses tiges s’élèvent à la hauteur de trois pieds environ- 
elles sont droites*, garnies de feuilles assez longues, larges 
de trois lignes, glabres, mais un peu rudes lorsqu’on les 
glisse entre les doigts de haut en bas. L’épi est long de 
quatre à six pouces, formé d’épillets 4 ou 5-fl or es, assez 
rapprochés, mais alternes, et garnis d’arêtes longues de six 
à dix lignes environ. 2j- 
Cette description est celle de presque tous les Botanistes 
qui ont parlé du Triticum sepium ; cependant, je dois faire 
remarquer que je n’ai trouvé que très-peu d’individus qui 
avoient les feuilles glabres ; les échantillons que je possède eu 
herbier ? et qui se rapportent bien certainement à la plant® 
