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|usqu’à trois pieds et plus 5 ses feuilles inférieures sont 
planes, glabres a leurs deux faces; les supérieures glabres 
en-dessous , rudes en-dessus , assez longues, et larges d'envi¬ 
ron trois à quatre lignes. L’épi est long de huit à dix pouces, 
composé d’épillets contenant cinq à neuf fleurs munies 
d’arêtes plus longues qu’elles. La valve externe de la glume 
est aussi longue que celles du calice; dans les épillets infé¬ 
rieurs on trouve une seconde valve, plus petite, obtuse, 
un peu bifide. Dans la variété les fleurs ne sont point 
aristées. O 
Cette plante croît dans les champs parmi les blés , d’où il 
est essentiel de l’extirper, à cause de ses propriétés dangereu¬ 
ses. Ses semences sont âcres et rougissent la couleur bleue 
des végétaux : elles enivrent, et produisent des effets funes¬ 
tes sur les animaux qui s’en nourrissent. La farine du blé, 
mêlé d’Yvraie, donne au pain des qualités très-nuisibles , 
sur-tout quand on le mange encore chaud: il produit l’ivresse, 
fait perdre la vue pour quelque temps, cause l’assoupisse¬ 
ment , et des convulsions qui sont quelquefois suivies de 
paralysies. On a vu résulter de l’usage du pain dans lequel 
il entroit de cette Yvraie, des épidémies et même des 
morts subites; 011 a trouvé à l’ouverture des cadavres l’esto¬ 
mac extrêmement resserré. 
La fermentation 11e lui enlève pas ses mauvaises qualités; 
la bière dans laquelle entre cette semence cause prompte¬ 
ment l’ivresse et le délire. 
Dans les étés humides, cette plante se multiplie prodi¬ 
gieusement dans les moissons, au point qu’elle étouffe le 
blé; il est donc du devoir du laboureur d’en purger ses 
grains, par des labours convenables et par de fréquens 
sarclages ; il faut l’arracher avec ses racines; car si l’on se 
contentait de la couper, elles repousseraient de nouvelles 
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