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FLORE DES ANTILLES. 
rieurs en qualite a toutes les autres especes de sapotilles mangeables; 
cependant on les porte dans les marches, et iis se vendent 5 leur 
pulpe empatela bouche comme un jaune d’oeuf, et le gout nen est 
pas tres-agreable. 
OBSERVATION. 
Uacliras mammosa , sapotiller marmelade du Dictionnaire botanique de 
1’Encyclopedie, page53i, n. 4 , nest point 1’espece de sapotille quon nomme 
jaune d’oeuf, dont le celebre de Jussieu a fait le genr e lucuma, quej’ai cru ne 
devoir pas adopter, ne trouvant point de difference essentielle entre ce genre et 
legenre achras . Le sapotiller jaune d’oeuf est un arbre de moyenne stature; le 
sapotiller marmelade est un tres-grand et tres-gros arbre. Les lleurs de ce der- 
nier ont des pedoncules tres-longs, lorsqu’ils sont tres-courts dans le premier; les 
etamines sont au nombre de cinq dans le mammosa, et de six dans le vitellina. 
Les fruits de ce dernier sont petits et termines par une pointe, tandis que dans le 
premier iis sont tres-gros et obtus. 
PLANGHE XIX. 
N°. t , fleur dans son calice. 
N°. 2 , calice surmonte de Vovaire et du style, entoure de poils. 
N°. '3, stigmate grossi . 
N°. 4 ? corolle. 
N°. 5, corolle etendue pour montrer Vinsertion des etamines , et les ecailles qui sont interposees. 
N°. 6 , fruit entier. 
N°. 7 , fruit coupe pourfaire voir les noyaux. 
N°. 8 , graine entiere. 
,N°. 9 , graine coupee. 
