QU AMOCLIT PATATE. 7 
autre sillon a cote, iis faisaient deverser la terre sar le premier, et 
couvraient ainsi les plants, qui doivent etre places en travers du sil¬ 
lon, pour qu J il y en ait une parde liors de terre. Les premiers colons 
de Saint-Domingue conservaient pour planter les plus petites pa- 
tates; mais, outre que cette methode n’a aucun avantage sur 1’autre 
pour la multiplication, elle n’est pas economique, parce que Fon se 
sert des petites racines tubereuses pour la nourriture des cochons et 
des volailles. 
OBSERVATION. 
Dans FEncyclopedie, par ordre de matieres, on donne a la patate le nom 
d’iname; cest une erreur; dans toutes les Antilles, le nom d^iname, ou igname, 
est la denomination vulgaire du dioschorcea, dont les racines ou tubercules ser¬ 
vent aussi de nourriture aux negres, etmeme a beaucoup de blancs. 
PLANCHE PREMIERE. 
