58 
GUIDE DE MICROGRAPHIE. 
diffère essentiellement de celle que nous avons attribuée au pro¬ 
toplasma. Le plus souvent, la membrane cellulaire est formée 
de cellulose. Il y a toutefois quelques exceptions; la paroi des 
cellules des champignons, par exemple, est formée de fongine , 
principe isomère de la cellulose, mais qui ne donne point les 
mêmes réactions (Voir Ch. Robin, Théorie cellulaire). 
La cellulose se caractérise : 
1° Par la coloration bleue qu’elle prend sous l’influence de 
Veau iodée et de l 'acide sulfurique. 
L’emploi de ces réactifs exige certaines précautions. On 
devra, tout d’abord, traiter le tissu à examiner par une dis¬ 
solution de carbonate de soude, dans laquelle on le fera 
bouillir pendant un temps variable avec la nature des 
éléments. Prenons pour exemple l’essai du réactif sur le 
coton. Après avoir soumis une portion déterminée de cette 
matière à l’ébullition pendant un quart d’heure dans la 
lessive susdite, ou bien encore après avoir plongé le coton 
pendant quelques secondes dans une solution concentrée 
de potasse, puis l’avoir lavé à l’eau distillée, nous en 
prenons une petite portion que nous desséchons avec 
soin entre plusieurs feuilles de papier buvard. Puis nous 
la plaçons sur un porte-objet, et nous déposons sur la 
préparation une ou deux gouttes de solution iodée. Après 
quelques minutes d’attente, alors que la masse est bien im¬ 
prégnée, nous la desséchons de nouveau avec grand soin, 
et nous la traitons par une ou deux gouttes de la liqueur 
sulfurique. Au bout d’un temps variable, et très rapide¬ 
ment si l’opération a été bien menée, les parois des cellu¬ 
les prennent une belle coloration bleue. Cette réaction 
paraîtra très inconstante, si on ne prend toutes les précau¬ 
tions que nous indiquons. Nous insistons particulièrement 
sur la nécessité d’absorber complètement l’excès de solution 
iodée ; en effet, s’il reste de l’eau, l’acide sulfurique se trouvant 
dilué n’agit plus suffisamment, et l’on n’obtient pas la colo¬ 
ration bleue. Les membranes cellulaires prennent alors une 
teinte d’un jaune-brun plus ou moins foncé. Le réactif que 
nous venons d'indiquer ne donne pas une coloration bleue 
permanente aux parois des cellules. Peu à peu en effet la cel- 
