168 GUIDE DE MICROGRAPHIE. 
feuilles de Liliacées, d’Ombellifères, etc., dont les cellules épi¬ 
dermiques sont constituées d’une paroi de cellulose recouverte 
d’une cuticule ; la cellulose est dissoute, et il ne reste plus que 
la cuticule qui se trouve ainsi complètement isolée. Si l’on fait 
agir le même réactif sur des cellules dont la paroi est cuticula- 
risée dans toute son épaisseur (tiges âgées de Yiscum album , 
feuilles aciculaires du Pinus sylvestris ), on verra que les couches 
cuticulaires comme la cuticule résistent à l’action de cet acide. 
Action de la potasse. — Par contre, au moyen de la potasse 
on arrivera facilement à distinguer 
la cuticule non seulement de la 
paroi de cellulose des cellules, 
mais encore de leurs couches cuti¬ 
culaires. La potasse en effet dis¬ 
sout la cuticule, tandis qu’elle ne 
fait que gonfler la cellulose et les 
couches cuticul-aires qui en même 
temps se dépouillent des substan¬ 
ces qui les incrustent et présen¬ 
tent alors les réactions de la cel¬ 
lulose (chloro- iodure de zinc), 
réactions que l’on ne peut jamais 
obtenir avec la cuticule. 
La figure 69, que nous repro¬ 
duisons d’après M. de Bary ( loc . 
cit.), montre les divers états par 
lesquels passe l’épiderme de la 
feuille de YAloe verrucosa sous 
l’influence d’un traitement à chaud 
par la potasse. 
En A on voit une coupe de 
l’épiderme avant l’action du réac¬ 
tif. Les cellules épidermiques présentent sur leur face 
externe les trois assises que nous signalions tout à l’heure. 
Les parties ombrées représentent les couches de cellulose 
non cuticularisées. Plus en dehors se voient les couches culi- 
cularisées traversées par des traits noirs. Enfin lout à fait à la 
surface, le double contour représente la cuticule. 
B 
Fig. 69. — Coupe sur l’épiderme de la 
feuille de YAloe verrucosa, action 
des réactifs (de Bary); \oir l’expli¬ 
cation dans le texte. 
