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CHAPITRE XI. — DES SÉDIMENTS DE L’URINE. 
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Lorsque le dépôt des cristaux s’est effectué lentement, ceux-ci 
se groupent autour d’un centre commun et forment des mas¬ 
ses étoilées ou sphériques, présentant parfois l’aspect de houp¬ 
pes ou d’aigrettes. 
Le chlorure de zinc ne précipite pas la créatine. 
L’urine normale contient de la créatinine en des proportions 
qui varient entre 6 et 16 décigrammes par vingt-quatre 
heures (Neubauer, Munk, Méhu). Une alimentation végétale 
diminue la quantité de créatine excrétée, un régime animal 
l’augmente au contraire. Le jeûne, certaines affections fébriles, 
comme la pneumonie, les pyrexies en général, augmentent la 
proportion de créatinine ; le malade vivant de lui-même est 
dans les mêmes conditions que s’il était soumis à un régime 
carnivore. C’est Pettenkofer qui a découvert l’existence de la 
créatine et de la créatinine dans l’urine. 
Liebig a démontré l’identité de ces corps avec ceux qui ont 
été trouvés par Chevreul dans le suc de la viande. 
L’action de la chaleur, l’alcalinité de l’urine favorisent la 
transformation de la créatinine en créatine (Méhu). 
§ 21. — DE LA CHOLESTÉRINE. 
La cholestérine est une matière blanche cristalline. Bien 
que cette substance ait porté longtemps le nom de principe 
gras de la bile, ce n’est pas un corps gras. Elle est considé¬ 
rée comme un des éléments normaux de l’économie ; on la 
rencontre en proportion considérable dans la bile, où elle se¬ 
rait dissoute, à la faveur des acides glycocholique et tauro- 
cholique; c’est surtout dans les calculs biliaires, ainsi que 
nous le verrons plus tard, qu’on la rencontre en abondance ; 
parfois même, mais cette circonstance est rare, ces calculs 
sont uniquement formés de cholestérine, sans mélange de 
matières colorantes de la bile, de sorte qu’ils sont transparents. 
Nous reviendrons sur ce sujet. On trouve encore la cholesté¬ 
rine dans le liquide des kystes ovariques, des hydrocèles, 
des kystes hydatiques, dans les liquides séro-sanguins, accu¬ 
mulés dans les tissus à la suite d’un traumatisme. 
On la rencontre également dans le contenu complexe des 
