Cil AP. XII. — DU LAIT AU POINT DE VUE MICROSCOPIQUE. 503 
lactée, pouvant dépendre d’un état général mauvais, tel qu’une 
métro-péritonite, par exemple. 
Dans le cas d’inflammation de la glande mammaire, les altéra¬ 
tions du lait ne se bornent pas à l’apparition des corps granu¬ 
leux et à l’agglomération des globules, les leucocytes s’y mon¬ 
trent également, en grande quantité; on a alors du laitpurulent. 
Le pus sort en même temps que le lait par l'orifice des 
canaux galactophores ; seul, l’examen microscopique peut 
déceler sa présence d’une façon certaine. Il y a cependant 
un grand intérêt à reconnaître cette altération du lait, car 
les hommes les plus familiarisés avec l’hygiène infantile, 
comme P. Dubois, Depaul, ont reconnu depuis longtemps 
qu’un lait purulent était préjudiciable aux enfants. Cette 
remarque est d’autant plus importante, qu’on a l’habitude, 
comme le dit fort bien Donné, de faire têter le plus possible 
à l’enfant, le sein de la nourrice, quand il y a menace d’inflam¬ 
mation de la glande mammaire. 
Il n’y a pas de difficulté à reconnaître au microscope la 
présence du pus dans le lait. Nous avons donné avec détail 
l’aspect du globule blanc ; ce dernier est insoluble dans l’éther, 
tandis que les globules du lait s’y dissolvent facilement. Si l’on 
traite, au contraire, le lait par la soude ou la potasse, en solu¬ 
tion, les globules blancs disparaîtront, tandis que les globules 
de lait resteront intacts. 
Non seulement, le pus peut apparaître dans le lait, quand 
un abcès s’étant formé dans la glande mammaire, il a été 
ouvert par le bistouri du chirurgien, mais on peut encore 
constater sa présence dans cette sécrétion, avant même qu’il 
y ait de la fluctuation. La démonstration de cette importante 
proposition a été faite par Donné; depuis, dans un certain 
nombre de cas, nous avons pu vérifier son exactitude. 
Les choses se passent de la même façon dans le lait des 
animaux; sous l’influence d’un abcès ou d’une inflammation 
de la glande mammaire. On peut donc trouver du pus dans 
du lait de vache, comme on en trouve dans du lait de femme 
et on le reconnaîtra, aux mêmes caractères que ceux exposés 
plus haut. Le lait, sous l’influence de l’ammoniaque, se prend 
en une gelée tenace et visqueuse. 
