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GUIDE DE MICROGRAPHIE. 
D’une façon générale , on peut dire que chaque fois 
qu’une nourrice souffre physiquement, son lait subit des 
altérations plus ou moins profondes, altérations que le seul 
examen microscopique est souvent impuissant à déceler. 
Sous des influences diverses, dont la plus commune est 
l’existence de crevasses du mamelon, le sang peut apparaître 
dans le lait, même en quantité considérable. Lorsqu’on 
abandonne au repos, un lait ainsi altéré dans sa compo¬ 
sition, les globules sanguins gagnent la partie la plus infé¬ 
rieure du vase. Nous ne reviendrons pas sur les caractères 
que nous avons donnés du globule sanguin, mais il est fort 
important d’être familiarisé avec leur recherche. Ainsi que 
nous l’a appris M. le professeur Depaul, un médecin peut 
être appelé près d’un enfant qui vient de vomir du lait con¬ 
tenant du sang. L’inquiétude des parents est grande et l’on 
pourrait être tenté de croire à une ulcération, siégeant dans 
les premières portions du tube digestif. Lorsque l’on aura 
constaté la présence réelle du sang dans les matières vomies, 
il faudra examiner avec le plus grand soin les mamelons de la 
nourrice et presque toujours, on y trouvera des crevasses, qui, 
sous l’influence des efforts énergiques de succion de l’enfant, 
s’ouvrent et laissent échapper du sang. 
L’enfant peut parfaitement ne pas vomir du lait mélangé 
à du sang, mais les matières fécales prennent alors une colo¬ 
ration toute spéciale ; elles sont noirâtres et de nature à in¬ 
quiéter vivement les personnes qui entourent le nouveau-né. 
Si l’on examine ces matières fécales au microscope, on y 
apercevra des globules sanguins plus ou moins altérés, qui 
ont résisté à l’action de la digestion. On peut également, dans 
la plupart des cas, remonter à l’origine de ce sang, qui pro¬ 
vient du sein de la nourrice. 
Lorsque le lait a été abandonné au contact de l’air et qu’il 
s’y est altéré, il peut se développer à sa surface, un certain 
nombre de végétaux inférieurs, parmi lesquels nous citerons 
le Pénicillium glaucum. 
Influence du bcu'attage et de l’écrémage sur le lait. — Quand le 
lait a été soumis au barattage, même le plus parfait, il reste 
encore des globules butyreux dans le petit lait. L’analyse chi- 
