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GUIDE DE MICROGRAPHIE. 
très affaibli, on voit se former instantanément, sur le porte- 
objet du microscope, une innombrable quantité de granules 
excessivement fins et mesurant à peine 1/100 de millimètre. 
Ces granules d’abord isolés et libres, ne tardent pas à se grou¬ 
per, de manière à donner naissance à des membranes égale¬ 
ment granulées et comme finement ponctuées, à leur surface. 
Ces membranes pointillées finissent bientôt par se réunir et 
de cette réunion, résulte une membrane totale, plus ou moins 
mince, légèrement jaunâtre et plus ou moins transparente, 
suivant la quantité de sérum filtré que l’on a employé. Il ar¬ 
rive quelquefois, que des globules butyreux ont passé à tra¬ 
vers le filtre, avec le sérum chargé de caséine : alors on voit 
ces globules, d’abord mobiles, dans le liquide, devenir com¬ 
plètement immobiles dans la masse, dès qu’elle s’est coagulée. 
On retrouverait quelquefois dans les matières fécales des en¬ 
fants, de la caséine qui aurait résisté à l’action de la digestion. 
§ IX. — CORPS ÉTRANGERS DU LAIT 
Lorsqu’on recueille directement le lait à la mamelle on peut 
Fig. 338. — Cellules épithéliales de la cavité buccale de l’homme, grossisse¬ 
ment 350 D. (Kôlliker.) 
y trouver une foule de corps étrangers, surtout chez les 
femmes qui ne prennent pas de soins fréquents de propreté. 
