rA FLORE DES ANTILLES. 
faites bouillir pendant quelques minutes; laissez refroidir et filtrez 
le tout; le sulfate de chaux, forme de la decomposition du citrate 
calcaire, restera sur le filtre, et la liqueur filtree contiendra 1 acide 
citrique pur, que yous ferez evaporer jusqua consistance de sirop 
clair, et mettrez a cristalliser dans un lieu frais; on fait ensuite secher 
les cristaux, et on peut les mettre dans le commercc avec de 1 eau et 
du suere, voici de la limonade. Une methode plus simple et a la portee 
des Colons qui n’auront aucune connaissance en chimie; elle con¬ 
siste a saturer le jus de citron avec de la craie, ou toute a utre sub- 
stance calcaire, de bien laver le citrate calcaire qui se precipitera 
apres feffervescence finie, jusqu’a ce que 1 eau qui devra etre tiede, 
sorte claire et insipide ; on fait secher ce citrate et on lenvoie en 
France dans de petits barils, pour y etre travaille par les chimistes. 
J’ai trouve dans les environs du cap Francais des fragmens de 
mine de cuivre terreuse, dont le metal est dissous dans un instant 
dans le suc de citrons, et se precipite dans peu de jours, spontane- 
ment, sous forme metallique. 
Dans les cantons ou les citronniers sont communs, 011 pourrait 
extraire des graines une huile qui serait tres-bonne a bruler; 011 
Dourrait aussi par la distillation obtenir 1 huile essentielle aromatique 
contenue dans les vesicules de la peau de ces fruits, laquelle dissout 
parfaitement le caoutchouc. 
Les fruits des citronniers sont aussi employes dans les hopitaux 
des habitations, pour guerir ou prevenir les panaris. LesNegres font 
boucaner, c’est-a-dire cuire sous la cendre un citron; iis en coupent 
fextremite et plongent leur doigt rnalade dans finterieur, au plus 
grand degre de chaleur supportable. Ce remede reussit tres-souvent, 
soit pour guerir le panaris, soit pour lempecher de se prononcer. 
On se sert encore dans les hopitaux des graines du citronnier, contre 
les vers qui detruisent beaucoup d’enfans; pour cet effet, on ote la 
pellicule dela graine, on fecrase ensuite et on la met dans de 1’huile, 
on fait prendre a jeun une petite cuilleree a cale de cette huile. 
Le bois des citronniers, lorsquil est droit (ce qui est rare), peut 
etre employe a faire des meubles : il est compacte, susceptible de 
prendre un beau poli, d’une couleur jaunatre; mais il a le defaut de 
se tourmenter lors des changemens de temperature de 1 atmosphere. 
PLANCHE XVI. 
