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la première collection d’insectes indigènes. Son fils, Jean-Fré¬ 
déric (1768 à 1794) devint par contre le premier entomologiste 
scientifique de l’Alsace. 
Hermann, père, avait commencé son cabinet en 1762. Deux 
ans après, en 1764, il inaugura le premier en France des cours 
publics embrassant l’histoire naturelle générale. Il les continua 
toujours, malgré ses autres occupations variées. C’est ainsi qu’il 
enseigna d’abord la logique et la métaphysique à la Faculté de 
philosophie de l’Université. En 1784, nous le trouvons à la Fa¬ 
culté de médecine, comme professeur de chimie, de botanique 
et de matière médicale. En 1796 enfin, il fut chargé de la chaire 
d’histoire naturelle à l’Ecole centrale. Chaque semaine il faisait 
avec ses élèves une excursion scientifique, où il professait non 
seulement la botanique, mais la géologie et la zoologie. Hermann 
agrandit et organisa le jardin botanique de Strasbourg. Il faisait 
ses conférences en français, en allemand ou même en latin très- 
pur. C’était un savant dans toute l’acceplion du terme. 
Les collections du professeur Hermann étaient variées et mul¬ 
tiples comme son enseignement. Leur possesseur voulait qu’elles 
donnent une idée d’ensemble des productions de la nature, et 
n’offrent pas exclusivement à la vue des raretés ou des curiosités. 
Préparations anatomiques, quadrupèdes, oiseaux, poissons (ces 
derniers desséchés par un procédé spécial), insectes, coquilles, 
plantes, minéraux, tout se trouvait réuni dans ce beau musée 
étiquetté selon la méthode de Linné. Un manuscrit contemporain 
(1772) s’exprime ainsi à son égard : « Les curieux sont surtout 
satisfaits de la propreté et de l’ordre qui règne dans ce cabinet. 
L’habile possesseur a tout lieu d’être jaloux principalement de 
la netteté avec laquelle il a conservé les insectes indigènes, dont 
il a une très-ample suite.» En 1776, le voyageur Sander 
décrit ainsi le musée de Hermann : « Admirable par la quantité 
d’objets qu’il renferme et par l’ordre et la propreté qui y régnent. 
Presque tous les insectes y sont, même les plus petits, fixés sur 
des tablettes blanches, avec des étiquettes, et classés dans des 
vitrines ». Hermann consacrait à ses collections tous ses loisirs 
et tout son argent. 
