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raie , fept ou huit millions par an : pour que 
la récolte du fel foit regardée comme bonne* 
il faut que la couche de fel, produite par 
l’évaporation fuccefftve pendant quatre à 
cinq mois, foit épaiffe de deux pouces & 
qu’il efl récemment fabriqué; mais il y relie bien plu 9 
long-temps; car les Propriétaires ne le vendent ordinai¬ 
rement aux Fermiers - généraux, qu’au bout de trois, 
quatre & quelquefois cinq ans; au bout de ce temps, il 
elf fi dur qu’on ne petit le détacher qu’avec des pics 
de fer. 
Dans les bonnes récoltes, on tire des falines de Pé- 
cais jufqu’à cinq cents treize mille minots de fel. . . On 
le vend au Roi fur le pied de quarante-deux livres quinze 
fous le gros muids ( c’eft-à-dire , cinq fous le minot , pe- 
fant cent livres ). . . Elles produifent au Roi environ fept 
à huit millions par an. . , 
Les bords des canaux qui conduîfent l’eau dans les 
puits à roue , font couverts de crillall! Cations de fel, que 
l’on efl obligé de détacher de temps en temps, parce 
qu’avec le temps elles intercepteroient le palfage de l’eau... 
La furface de Peau qui coule au milieu du canal, eft 
couverte d’une pellicule mince, qui efl un indice pour 
connoître quand une dilfolution de certains fels, doit être 
mife à crilfailifer. 
La plaine de fel que l’on voit fur les compartimens, & 
dont la blancheur fe fait appercevoir de loin , ne com¬ 
mence à paroître que dans les premiers jours de Juin, 
temps où les eaux font déjà prêtes à être conduites dans 
les puits à roue, & fe foutient jufqu’au mois d’Célébré 
eu.de Novembre, Dans certaines années, cette ciitlalü» 
