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ïc falpètre dans toutes les habitations des 
hommes & des animaux, dans les caves, les 
écuries, les étables & dans les autres lieux 
humides & couverts ; c’eil: une grande in¬ 
commodité pour les habitans de la campagne 
& même pour ceux des villes, & il eÜ fort 
à defirer que les nitrières artificielles puif- 
fent fuppléer à cette recherche, plus vexa- 
toire qu’un impôt. 
Après avoir recueilli les débris & les terres 
où le falpètre fe manifefie, on mêle ces ma¬ 
tières avec des cendres, & on lefltve le mé¬ 
lange par une grande quantité d’eau ; on fait 
palter cette eau déjà chargée de fel, fur de 
nouvelles terres toujours mêlées de cendres, 
jufqu’à ce qu’elle contienne douze livres de 
matière faline fur cent livres d’eau ; enfuite 
on fait bouillir ces eaux pour les réduire 
par l’évaporation, & on obtient le nitre qui 
i'e criftallife par le refroidilîement. Au lieu 
de cendres on pourroit mêler de la potaffe 
avec les terres nitreufes, car la cendre des 
végétaux n’agit ici que par fon fel, & la 
potaffe n’eft que le fel de cette cendre. 
Au refte, la matière faline dont les eaux 
font chargées jufqu’à douze pour cent (i). 
Vellement établies en Franche - Comté, pluûeurs en Bour¬ 
gogne , & quelques-unes dans d’autres Provinces. 
(i) La quant'té de falpètre tenue en diffolution, eft 
abfolumént relative au degré de température de l’eau, 
&: même avec des différences très confidérables; il réfulte 
des expériences de M. Tronfon du Coudrai, qu’il faut 
liuit livres d’eau pour diffoudre à froid, une livre defal- 
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