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éloignent notre main incertaine par une couleur sombre 
et suspecte j par une odeur nauséabonde ou infecte. Les 
uns croissent seuls, les autres par touffes; ceux-ci servent 
d’aliment au pauvre dans certains pays , et ceux-là peu¬ 
vent lui donner la mort ; leur tissu est mou, humide ou 
dur et coriace ; on en trouve qui laissent épancher un suc 
laiteux ou de couleur jaune ; il en est qui, étant écrasés, 
fournissent un liquide de la couleur du sang ; les uns ont 
une saveur insipide ou douce ; d’autres sont amers, nau¬ 
séeux et d’un goût poivré. 
§ III. 
Mode de reproduction des Champignons . 
Les plantes de cette famille n’ont point de feuilles, ni 
d’organes appareils de la génération , ni de fleurs dis¬ 
tinctes; il parait qu’ils se reproduisent au moyen d’une 
poussière fécondante dispersée à l’extérieur , ou renfer¬ 
mée dans leur substance, ou entre leurs lames du dessus. 
§ IV. 
Division des Familles. 
( Voyez le tableau ci-joint de ma classification. ) 
§ v. 
Organisation des Champignons . 
Les Champignons offrent des variétés à l’infini dans 
leurs formes , leur consistance ou leur couleur. Tantôt 
on les rencontre sous la forme de petits tubercules , tan- 
