vais Champignons aux parasites qu’ils admettaient à leur 
table. 
Observation très-importante, a Ce Champignon, dit 
Palisot-Beauvois, que les amateurs des pays méridio¬ 
naux de la France, où cette espèce abonde, regardent 
comme le plus délicieux, varie beaucoup dans ses di¬ 
mensions , et comme il a beaucoup de ressemblance avec 
un des plus dangereux et des plus abondans dans tous 
les bois, iL est important de donner une description 
comparative des deux espèces , afin de prévenir une mé¬ 
prise qui serait funeste. 
ORONGE VRAIE. ORONGE FAUSSE. (PI. vu.) 
Volva complet, persistant. Volva fugace incomplet, ne lais¬ 
sant que des lambeaux écailleux 
sur la base tuberculeuse du sup¬ 
port. 
Haut du support en collerette, feuil- Support, collerette , feuillets ou 
lets ou lames jaunâtres. lames d’un blanc de lait. 
Chapeau brun ou jaune orangé, mar- Chapeau d’un beau rouge, presque 
que à ses bords de petites stries nom- toujours moucheté par de petites 
breuses. écailles qui sont les débris du 
volva et sans cannelures ni stries. 
Chair jaunâtre comme les feuillets. Chair blanche. 
Parfum agréable. Odeur nauséeuse. 
Encore bien que les caractères tranchans de ces deux 
espèces servent à les faire reconnaître , on conviendra 
que rien ne peut remplacer une figure exacte. 
Il paraît que Y Amanite césarée n’est qu’une variété 
de l’Oronge vraie, dont elle ne diffère que par les can¬ 
nelures de la superficie du chapeau. 
