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pouce et demi environ, avec les bords roulés en des¬ 
sous , quelquefois striés ou demi-transparens. Feuillets . 
Nombreux, inégaux, déeurrens et d’un roux fauve. Con¬ 
sistance. Sèche, s’il croît sur un terrain découvert \ et 
molasse, si on le recueille sur un sol humide. Chair 
épaisse. Odeur. Celle du Champignon de couche. Vé¬ 
gétation. On le rencontre par peuplades, en septembre 
et octobre, dans les friches et les pâturages. Saison . 
Vers la fin de l’été et jusqu’au jn°i s de novembre. Pro¬ 
priétés. Il est très-agréable au goût et se prépare comme 
l’Agaric boule de neige. On le mange dans certains pays 
sous le nom de Mousseron. 
Observation. Cet Agaric, du genre délétère des Qm- 
phalies de Persoon, dont le caractère est d’être sans 
volva ni anneau, d’avoir un pédicule plein ou fistuleux 
et un chapeau ombiliqué , n’a pourtant point de prin¬ 
cipe pernicieux , car on le mange , ainsi que le suivant, 
dans plusieurs contrées, où on lui donne improprement, 
dit Bulliard, le nom de Mousseron, parce qu’il est 
agréable au goût. 
La couleur blanche de son chapeau lui a fait égale¬ 
ment donner celui de Virginal. Il est d’abord convexe, 
ensuite plane ou ombiliqué, avec les bords rabattus. 
Les lames sont peu nombreuses, décurrentes et entre¬ 
mêlées de demi-feuillets. Le pédicule est cylindrique , 
plein ou fistuleux, continq avec le chapeau. 
On trouve en automne ce Champignon par groupes , 
dans les bruyères , sur les pelouses et sur le bord des 
forêts. 
vi. Agaric élevé, (PL 3, fig. D. ) 
Synonymie. Agaricus procerus, Persoon. -—Agaricus 
