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dans ses formes. Pédicule. D’un blanc sale, d’un pouce 
de hauteur, plein, cylindrique, plus gonflé à sa base, 
et creux en cette partie* Chapeau . D’un jaune de Sienne 
ou d’un gris roussissant. Cette surface , sujette à s’en- 
tr’ouvrir et à se diviser en lanières , est comme sillonnée 
ou ridée, ce qui lui donne l’aspect du macaroni. Lames . 
D’un blanc sale, d’une ligne de hauteur, de diverses 
grandeurs, les plus longues décurrentes sur le pédicule , 
et faisant corps avec lui. Odeur et saveur . Très-agréable. 
Chair. D’une consistance et d’une substance ferme se 
conservant bien. Végétation. En Provence et en Italie, 
dans les prés, sur les friches et lieux non cultivés ; en 
automne. Propriétés . Très - recherché pour la table. On 
les vend dans le commerce sous le nom de Champignons 
d'Annas. 
xvn. Agaric rougeâtre. (PI. 3 , fig. C.) 
Synonymie. Agaricus rubescens. -—- Vulg ., Golmelle 
ou Golmotte vraie (Meuse), Cordier, 209. 
Caractères botaniques. Pédicule. Bulbeux à sa base, 
et cylindrique dans toutes ses autres parties *, fistuleux, 
long de quatre à cinq pouces 5 d’un rouge pourpre, 
plus foncé à la partie inférieure, où l’on voit à peine les 
traces du volva $ garni de peluchures dans sa longueur, 
et pourvu d’un anneau très-large, de la couleur du pé¬ 
dicule, et laissant apercevoir l’empreinte des lames ou 
feuillets. Chapeau. Convexe en naissant, puis presque 
plane, large de quatre pouces *, d’un rouge fauve peu 
éclatant, et d’un rouge pourpre au centre \ couvert à sa 
surface de squames aplaties. Feuillets. Nombreux, lar¬ 
ges , inégaux , non décurrens *, d’un blanc éclatant. Con - 
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