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CHAMPIGNONS COMESTIBLES. 
V. Genre HYDNE. 
Caractères génériques . Espèces dont les lames proli¬ 
fères sont remplacées par des pointes, des tubes ou 
pores tournés vers la terre, cylindriques ou coniques, 
et à l’extrémité desquelles sont les graines. 
I. HyüNE HÉRISSON. (PL 2, fig. H.) 
Synonymie. Hydnum erinaceus , Bull., 3 o 4 ? t. 34 ; 
De Cand., Fl. fr. , 282. — Fulg. , la Houpe des ar¬ 
bres , Paulet, t. 2, p. 424. 
Caractères botaniques , d’après Palisot de Beauvois. 
Pédicule . Support latéral plus ou moins long , étalé à 
son extrémité, légèrement convexe, et terminé par une 
réunion conique, de nombreux appendices ou aiguil¬ 
lons subulés , étagés , semblables aux piquans des hé¬ 
rissons ; d’abord blancs, puis roussâtres à mesure que 
la plante avance en âge. Consistance. Tendre et charnue; 
d’abord blanche , puis jaunâtre. Saveur. Celle du Cham¬ 
pignon de couche. Fégétation. Cette espèce croît au 
printemps et à l’automne , sur des arbres chancreux et 
malades. On le trouvait autrefois , très-communément, 
sur les chênes au bois de Boulogne , taillis de dix-huit 
à vingt ans. Propriétés . O11 assure que cette espèce 
