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sette ou d’un roux tendre, dont la surface est sujette l 
se gercer et son corps à se déformer un peu. Feuillets 
. une co uleur lilas tendre, entremêlés de petites p or . 
de n f RUllletS ’ P ,ace ' es du côté des bords du chapeau. 
Chair. D’une substance un peu coriace, dont la couleur 
qui est blanche, participe un peu de celle du dehors’ 
surtout lorsqu’il est entièrement développé. Odeur. De 
arme de froment frais moulu, ce qui paraît commun 
du Paulet, à toutes les substances fongueuses qui vien¬ 
nent sur l’orme. Végétation. Ce Champignon vient ordi¬ 
nairement en toufTe sur les troncs de l’orme ; on le cueille 
en automne. Propriétés. Donné aux animaux, ce Cham¬ 
pignon , suivant Paulet, les altère sensiblement, sur¬ 
tout lorsqu il est vieux; et ils finissent par le rejeter en 
vomissant, mais il ne leur cause pas d’ailleurs d’autre 
acci ent. Cela suffit néanmoins, ajoute l’observateur 
pour se tenir en garde contre son usage. , 
Cordier dit au contraire, d’après Persoon et De Can- 
dolle, que son pédicule est toujours arqué pour tenir le 
c apeau dans une position horizontale, qu’il est nu, 
un blanc sale ou grisâtre, long de trois à quatre pou- 
ces , c arnu, plein , épais et ferme , continu avec la 
chair du chapeau, auquel il s’insère un peu latérale¬ 
ment, et qui atteint quelquefois douze à quinze pouces 
de diamètre, mais le plus souvent cinq à sept ; que ce 
chapeau est convexe, arrondi, d’un jaune terreux; que 
ans la vieillesse il est quelquefois tacheté de petites raies 
rouges ou noires ; que les lamelles sont nombreuses , iné- 
g a es, h ^ à leur bage ; adhérentes au pédicule ; 
dabord blanchâtres, ensuite d’un jaune sale; que sa 
chair, dont la consistance est ferme et compacte, a une 
odeur agréable et qu’il est comestible. Or, ce ne peut 
