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sinueux , et un peu roulés eii dessous , visqueux pendant 
les temps pluvieux. Ce chapeau est quelquefois zone. 
Feuillets. Roses, ou de couleur roux-clair, très-nom¬ 
breux, simples ou rameux, non décurrens. Saveur . 
Chair ferme , blanche et cassante , remplie d’un suc lai¬ 
teux , d’abord insipide , puis excessivement âcre et brû¬ 
lant. Odeur. Désagréable. Végétation. Il*broît en été et en 
automne dans les bois et les avenues. Propriétés. Quoi¬ 
qu’on mange impunément ce Champignon dans plusieurs 
pays du Nord, je le signale en France comme très-dan¬ 
gereux. Devrait-il cette innocuité à l’influence du climat 
et de la température ? Quoique plusieurs voyageurs cher¬ 
chent à rassurer sur ses qualités (au moins suspectes), 
surtout en le soumettant à une coction prolongée et en 
l’associant â des substances huileuses, néanmoins je con¬ 
seille de s’en abstenir. 
Le docteur Letellier a pu , à l’exemple de Mi th rida te-, 
accoutumer progressivement les tuniques villeuses de son 
estomac à l’action évidemment délétère de la fungine ou 
portion délétère du Champignon, puisque, dans son traité, 
il annonce avoir mangé de toutes les espèces les plus vé¬ 
néneuses sans en avoir éprouvé la moindre incommodité. 
Cependant, malgré l’assertion de mon honorable con¬ 
frère , en conclura-t-on qu’il n’y a pas de Champignon 
vénéneux ? Cela serait ridicule et très-dangereux à an¬ 
noncer $ mais pour concilier l’opinion du docteur avec 
la mienne, car je ne prétends point ici blâmer l’asser¬ 
tion du docteur Letellier , je conviendrai seulement que 
son estomac est à l’abri du poison ; cela est tellement 
possible que mon tils mangea progressivement jusqu’à 
un gros d’arsenic sans succomber : or ce n’est point une 
raison pour faire croire que l’arsenic n’est pas un poison. 
