AimCULO VI. 
PICAZON Y RASPA. 
Ante* de esplicar las reglas para hacer bien estas dos laboroa en el 
maguey nos parece conveniente exponer las razones en que se funda 
la buena costumbre seguida generalmente en las grandes haciendas, de 
no picar y raspar esta planta fina, sino es hasta pasados diez ó doce 
meses de haber sido castrada. 
Por la castración que sufre el maguey, experimenta su jugo vital un 
trastorno repentino, ocasionándole con esto, propiamente hablando, 
una enfermedad. Su economía vegetal entra en un período de lan¬ 
guidez de suma delicadeza, y realmente no vuelve la planta á disfrutar 
de verdadera salud, sino hasta aquella e'poca en que la naturaleza con¬ 
tribuye con su influjo benéfico y reparador á poner en juego otra vez 
los elementos de vida y lozanía paralizados en sus tejidos vasculares 
por la mano del hombre. 
Otras plantas más delicadas y da estructura menos robusta, no ne¬ 
cesitan ciertamente de largo tiempo después de su poda para volver á 
adquirir el desarrollo y crecimienot necesarios á los individuos del reino 
vegetal, cargándose prontamente de hojas y de frutos; más el maguey, 
planta gigante comparada con otras, de grandeB y fibrosas hojas y de 
fuerza vegetativa hercúlea, resiente en proporción loa efectos de su 
segunda poda, y es menester que corran algunos meses para que de¬ 
saparezca de su sistema orgánico la enfermedad artificial que se la 
ocasionó, convalezca de ella y entre después de lleno á gozar de una 
existencia sana y frondosa, cargándose abundantemente de los melífe¬ 
ros jugos que constituyen la riqueza de tan precioso ser. 
La naturaleza dirigida por una mano providente y soberanamente 
sabia no obra nunca á ciegas y al acaso, sino que ha señalado á cada 
planta sus leyes especiales según laB cuales desempeña por grados el 
curso completo de su vegetación. El cultivador, por lo mismo, no 
debe jamás contrariar esas leyes porque se expone á errar de una ma¬ 
nera irreparable, no reoogiendo a! fin por frato de su codicia ó de su 
