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ARTICULO V. 
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CASTRACION, TIEMPO V MODO DE PRACTICARLA. 
Vamos & hablar de una operación que se ejecuta en el maguey y 8¡n 
la cual no podría nunca extraerse de él la aguamiel para fabricar el 
pulque. Este trabajo se llama entre los labradores capazón, palabra 
que quisiéramos Be borríira del catálogo de voces te'cnicas que com¬ 
prende el cultivo del maguey. 
Nos asisten para ello dos poderosos motivos: el primero es que esta 
voz capazón no está admitida en nuestro idioma, y el buen hablista no 
debe cooperar á su corrupción haciendo uso de palabras bárbaras que 
pueden sustituirse con otras dé buena ley; el segundo estriba en que 
el término capazón es por sí mismo bajo y ordinario, derivado del ver¬ 
bo capar, que aunque castellano, es usado solamente por las gentes del 
campo de baja esfera y de ninguna cultura eu el lenguaje. Para indi¬ 
car, pues, la referida labor en el maguey tenemos esta otra voz cas¬ 
tración, castiza, pulcra y propia al mismo tiempo, y de ella usaremos 
nosotros en el curso de este artículo. 
Entrando en materia decimos que por castración del maguey se en¬ 
tiende aquella operación por cuyo medio se quita á esta planta la fa¬ 
cultad de fecundar sus semillas, priváudola de loa órganos sexuales 
antea de verificarse la fecundación. El meyolote no es otra cosa que 
las {¡tojas propiamente dichas, esto es, las que ae han de desarrollar 
completamente aaí que adquieren cierta magnitud, y que se observan 
arrolladas adaptándose al espacio en que están encerradas. A este 
estado lo han denominado los botánicos prefoliación, y las hojas consi¬ 
deradas en la posición que guardan unas respecto de otras en el meyo¬ 
lote se nombran conduplicativas porque se abrazan por su borde una á 
la otra. 
El modo de practicar la castración es el siguiente: primero debe 
atenderse 4 que el maguey se halle dispuesto por su edad, y más que 
todo por su desorrollo vegetativo, para ejecutar en él esta especie de 
trabajo. La regla segura que puede darae sobre este punto ea que la 
maguey—3. 
