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produciéndola á lo más df s meaos. Se emplea en hacer pulque tlnchí- 
que. 
Número 14.r-Tzincanacmetl: agave vaca. Crece hasta una y me¬ 
dia vara de altura. Da mucha aguamiel clara, espesa y ^desabrida. 
Dura produciéndola mes y medio. Se emplea en hacer pulque tlachi- 
que. Es'variedad de la especie número 5. 
Número 15. Xilemetl (jilome); atjare cholulensis. Crece haBta una 
vara de altura. Da muy poca aguamiel espesa, clara y desabrida. Du¬ 
ra produciéndola un mes. S9 emplea en hacer pulque tlachique. 
Número 1G.—Yztacnietl (blanco): agave alba. Crece hasta una y 
tres cuartas vara de altura. Da poca aguamiel, líquida, blanquizca y 
salada. Dura produciéndola dos y medio meses. Se emplea en hacer 
pulque tlachique. Es una variedad de la especie número 1. 
Aunque las especies Acametl, Quecholmetl y Centemetl son las más 
finas, dan mejores y más abundantes aguamieles y por mús largo tiem¬ 
po; sin embargo de esto, en Cholula cultivan indistintamente las 1G 
mencionadas en el catálogo para fabricar pulque ordinario ó tlachi¬ 
que. 
Efectos medicinales del pnlque. 
{Copiado.) 
El maguey es uno de los grandes dones con que la mano del Omni¬ 
potente ha querido enriquecer á nuestro suelo: esa planta de aspecto 
agreste y melancólico no hiere nuestra imaginación como las que se 
engalanan con brillantes flores, que un mismo día aparecen, brillan y 
se marchitan; ella, sin embargo, es de inapreciable estima. Al hombre 
en el estado de salud y el de enfermedad ofrece placer, refrigerio y 
medicina. 
