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cha movible sobre ¡as pencas de maguey. En uno de los costados más 
largos del cajón hay tres agujeros como de una pulgada de diámetro, 
por donde sale con facilidad el jugo cayendo por el canal que lo con¬ 
duce á la tina en que deba fermentar. 
5. * —Hemos conservado por once meses algunas da estas orugas sin 
darles ningiín alimento, y han permanecido vivas, con eu3 movimien¬ 
tos naturales y sin alteración en su salud. Hemoi visto también 
otra3 de «stas orugas atacar á sus compañeras para alimentarse con 
ellaB. 
EL .JENEQUEN. 
(Para cerrar nuestros trabajos sobre el maguey mejicano, vamos á 
hablar por último del jenequen yucateco que se considera por algunos 
nuturalistas como una especie <5 variedad del agave.) 
Este excelente vegetal consta de cuatro especies, dos silvestres: el 
chelen y el cajum-, y dos en actual cultivo: el yaxquí y el sacqui, nom¬ 
bres pertenecientes á la lengua indígena de Yucatán. Da estas cuatro 
especies, la má3 importante es la del sacquí, por las grandes ventajas, 
que proporciona á la agricultura y á la industria de esa rica comarca de 
Méjico. 
Semejante al agavk, se produce en numerosos retoños que, brotando 
de sus raíces, se arrancan de ellas á los dos años de nacidos para el 
trasplante. A los cinco años de trasplantados comienzan á dar utilidad 
por el largo espacio de otros seis beneficiando sus pencas ú hoju quo 
se reproducen en cada luna. El jenequen es una planta que, como el 
maguey, vegeta eu toda clase de terrenos, prefiriendo, para su buen 
desarrollo, loa pedregosos donde se extienden mejor horizontalmente 
sus raíces, de las cuales brotan así los hijos con más facilidad y pronti¬ 
tud. Por su fuerte organización Bufre sin desmejorarse lurt: ‘ocas y 
repetidas lluvias abundantes. Nunca han intentado Iob yo .ji-j i cul¬ 
tivar el jenequa;t para fabricar pulque; y creemos que podría [ ocir 
este licor, por ser del mismo género que el maguey. 
Su explotación consiste en despojar la penca de toda la ct* <5 
materia verde que la forma para extraer el filamento que cou- , el 
